Evdə balqabağı necə düzgün bir şəkildə dondurmaq olar
Ölçüsü ilə böyük meyvələrdən daha azdır və daha qısaca kimi çox sərt bir qabığı var. Bu növ tez yetişir. Artıq avqustun sonlarında – sentyabrın əvvəlində onları yeyə bilərsiniz. Sərt balqabaq toxumları ən dadlıdır.
Evdə Sərt Qabıqdan Balqabağı Necə Düzgün Və Tez Soymaq Olar
Video: Evdə Sərt Qabıqdan Balqabağı Necə Düzgün Və Tez Soymaq Olar
Video: ”Balqabaq” komediya HD 2023, Bilər
2023 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected] . Son dəyişdirildi: 2023-05-24 12:29
Zireh güclüdür, amma əllərimiz cəld: balqabağın necə soyulacağı
- 1 Bu tərəvəz nə cür meyvədir
- 1.1 Böyük meyvəli
- 1.2 Hardfaced
- 1.3 muskat
3.1 Balqabağın təmizlənməsi proseduru
4.1 Balqabağı necə tez və asanlıqla soymaq olar – video
Bu tərəvəz nədir meyvə
Balqabaq 5 min ildən çoxdur məlumdur. Mənşə yeri qədim hindlilərin istifadə etməyə başladığı Orta və Cənubi Amerikadır. Meyvə Rusiyaya 16-cı əsrdə gətirilmişdir.
Balqabağın bəslənmə üçün faydasını çox qiymətləndirmək olmaz.
Balqabağın bir çox çeşidi var. Rəngi və ölçüsü, forması və məqsədi ilə fərqlənirlər. Pulpa yeyilməyən dekorativ növlər var, lakin meyvənin qeyri-adi forması və rəngi bir bağ sahəsini və ya qış bağını bəzəyə bilər. Bəzi növlər heyvandarlıq yemi və ya toxum üçün yetişdirilir. Hal-hazırda üç növ ən çox becərilir:
- böyük meyvəli;
- möhkəm ağızlı;
- hindistan cevizi.
Böyük meyvəli
Bu növlərin adı özü üçün danışır. Meyvələr ölçüsü və çəkisi baxımından böyükdür, həm də ən şirindir. Bəzi növlərdə şəkər miqdarı 15% -ə çatır, bu da ən şirin qarpızdan daha çoxdur. Belə balqabaqların dərisi olduqca incədir, eyni zamanda bir şəhər mənzilində yaxşı saxlanılır.
Bu növün çəkisi bir sentnerə çata bilər; 500 kq-dan çox olan meyvələrin böyüməsi məlumdur. Meyvələr ümumiyyətlə yuvarlaq və ya uzunsov olur. İçərisində toxumları olan böyük bir boşluq var.
İri meyvəli sortlara “Stofuntovaya”, “Titan”, “Kupchikha”, “Teschenka” və başqaları daxildir. Çeşidlər aşağı temperaturlara davamlıdır.
Böyük meyvəli balqabaqlar
Bəzi balqabaq nümunələri bir neçə yüz kiloqrama çata bilər.
Sərt üzlü
Ölçüsü ilə böyük meyvələrdən daha azdır və daha qısaca kimi çox sərt bir qabığı var. Bu növ tez yetişir. Artıq avqustun sonlarında – sentyabrın əvvəlində onları yeyə bilərsiniz. Sərt balqabaq toxumları ən dadlıdır.
Yeyilməklə yanaşı, qab hazırlamaq üçün xammal kimi də qiymətlidirlər. Evdar qadınların onlarla bu qədər məşğul olmağı sevmədiyi şey – sərt qabıq, bu sahədə tətbiq tapdı. Ondan hazırlanan yeməklər yüngül, davamlı və ekoloji cəhətdən təmizdir.
Sərt delikli balqabağın əti daha yumşaqdır və olduqca kobud ola bilər. “Spagetti” çeşidini lifli pulpa ilə ayırın, görünüşü həqiqətən spagetti xatırladır. Digər maraqlı bir növ isə gimnospermlərdir. Bu növün balqabaq toxumlarının xarici sərt qabığı yoxdur və çox dadlıdır. Bu çeşid toxumların balqabağın içərisində cücərə bilməsi səbəbindən uzun müddət saxlanmır.
Uzun müddət saxlandıqda balqabağın dərisi qalınlaşır və sərtləşir
Maskat
Bu balqabağa həm də ağ ciyər – ağ ciyər deyilir. Bir şüşə və ya armud şəklidir. Demək olar ki, hamısı möhkəm və yağlı qozlu bir ləzzətə sahib parlaq narıncı ətdir. Toxum azdır və meyvənin qalınlaşmış hissəsində kiçik bir boşluqda yerləşirlər. Butternut balqabağı bütün növlərin ən ləzzətli və vitaminlə zəngin olduğu hesab olunur.
Kəpənək balqabağının sıx, kərə yağı əti qozlu bir ləzzətə malikdir
Pulpa olduqca şirindir, şəkər miqdarı 11,5% -ə çata bilər.
Bu növ orta yetişməyə və gec yetişməyə aiddir, çünki yetişmək üçün isti bir iqlim lazımdır. Ancaq tərəvəzin bağçada yetişməyə vaxtı olmadığı təqdirdə səhv bir şey yoxdur, bunu saxlama zamanı müvəffəqiyyətlə edəcəkdir.
Ev xanımlarının baş ağrısı – balqabağı necə soymaq olar. Bu proses xüsusilə qışda, dərinin uzun müddət saxlanmasından daha da sərtləşdiyi zaman problemlidir. Ancaq geri çəkilməyə öyrəşməmişik.
Təmizləmək və ya təmizləmək deyil
Bir tərəvəz soymağın lazım olub olmadığını düşünən evdar qadınlar üçün yaxşı bir xəbər var: lazım deyil. Hər şey ondan bişirəcəyiniz yeməyə bağlıdır. Tanınmış darı sıyığından tortlar, salatlar və ət yeməklərinin doldurulmasına qədər bu cür yeməklərin çoxunu bişirə bilərsiniz.
Bişmiş balqabağın qabığı bişdikdən sonra asanlıqla soyulur
Balqabaq sadəcə sobada bişirilə bilər, şəkərlə səpilir və ya ağcaqayın şərbəti ilə sulanır, bir az su əlavə edərək sobada bir bişirmə vərdişində bişirə bilər, bir sürtgəcin üzərinə sürtmək olar – bütün bu hallarda dərini tamamilə götürməyə ehtiyac yoxdur. Bişmiş və bişmişdən bişirildikdən sonra asanlıqla götürülə bilər, yalnız grated qabığın qalan hissəsini atın. Yeməklər bütöv bir balqabaqda bişirildikdə reseptlər var, burada təmizlənmə məsələsinə dəyməz.
Balqabaqda bişirmək, sərt dərinin soyulması ehtiyacını aradan qaldırır
Bir balqabağı çətin bir qabıqdan necə təmizləmək olar: fotoşəkil ilə seçimlər
Ancaq resept hələ tərəvəzi dilim şəklində əlavə etməyi tələb edirsə, qollarınızı bükməlisiniz. İncə və yumşaq dəri ilə hər şey sadədir, bıçaq və ya üçbucaq şəkilli kartof soyucu ilə asanlıqla çıxarılır. Dərinin qabıq kimi sərt olması başqa bir şeydir.
Balqabağın təmizlənməsi proseduru
- Hər şeydən əvvəl tərəvəz yaxşı yuyulmalıdır.
- Sonra geniş bir uzun bıçaqla qapağı və altını kəsin. Bu, sonrakı emal zamanı meyvələrin sabitliyini təmin etməyə kömək edəcəkdir. Balqabağı təmizləyirik Əvvəlcə qapağı və altını kəsin
- Balqabağı qapağın altından yarıya qədər kəsin.
- Toxumları liflərlə birlikdə seçmək üçün bir qaşıq istifadə edin. Toxumları kənara qoyun. Sonra liflərdən azad edilməli və qurudulmalıdır. Balqabağı təmizləyirik Toxumları və lifləri qaşıqla ovmaq asandır
- Balqabağı bir kəsmə taxtasına qoyun, kəsin və yuxarıdan aşağıya bir düzəldici hərəkət edərək, dərini kəsin. Balqabağı təmizləyirik Kəskin bıçaqla qabığı yuxarıdan aşağıya kəsdik
- Balqabaq çox böyükdürsə və dəri çox sərtdirsə, meyvəni dörddə birinə və ya pazlara bölmək olar. Hansı ölçüdə işləmək üçün daha əlverişli olduğuna diqqət yetirin.
- Butternut balqabağı uzununa deyil, eninə kəsilir. Əvvəlcə yarının yuxarı hissəsi “planlanır”, sonra alt hissəsi çevrilir və işlənir. Balqabağı təmizləyirik Fındıq balqabağını çarpaz şəkildə iki hissəyə kəsin
Kiçik fəndlər
- Meyvəni soymadan əvvəl bıçaqla bir neçə yerə sancın və mikrodalğalı sobaya 2 dəqiqə göndərin. Maksimum gücü təyin edin. Bu müddət ərzində dəri yumşalacaq və onu çıxarmaq çətin olmayacaq. Böyük bir balqabağı ikiyə bölün.
- Mikrodalğalı soba yoxdursa, sobada eyni şey edilə bilər. Bunun üçün parçanın ölçüsündən asılı olaraq 10-20 dəqiqə vaxt lazımdır. Pulpa dəri ilə bişməməsi üçün prosesi izləyin. Belə bir hamamdan sonra ən sərt qabıq adi bir bıçaqla çıxarılır.
- Yeməkdən qalan kəsilmiş balqabaq soyuducuda saxlanıla bilər, ancaq bir həftədən çox olmamalıdır. İstiliklə müalicə olunan daha da pisləşəcəkdir. Meyvələri parçalara ayırmaq, torbalara qoymaq və dondurucuya qoymaq daha yaxşıdır. Beləliklə, daha uzun davam edəcək və eyni zamanda xüsusiyyətlərini itirməyəcəkdir.
- Bir tərəvəzdən yarı bitmiş məhsullar bişirmək çox rahatdır. Bişmiş balqabağı püre halında üyüdün və dondurucuda saxlayın. Bu cür püresi lazım olduqda çatdırmaq və sıyıq, şorba və ya digər yeməklərə əlavə etmək olar.
- Balqabağı istiliklə əvvəlcədən müalicə etməsəniz, təmizləmək üçün bir mişar bıçağı istifadə edin, özü ilə daha sürətli gedəcəkdir.
Bir balqabağı necə tez və asanlıqla soymaq olar – video
Şəkər tərkibinə baxmayaraq, bu tərəvəz pəhrizli bir bitki hesab edilə bilər, 100 qramlıq sellülozunda yalnız 28 kkal var və çox miqdarda lif uzun müddət toxluq hissi verir.
Bir balqabağın sərt dərisi bu qədər faydalı və dadlı tərəvəzdən imtina etmək üçün bir səbəb deyil. Özünüz üçün balqabaq “zirehindən” qurtulmağın uyğun bir yolunu seçin və özünüzü və evinizi bu parlaq meyvənin müxtəlif vitamin yeməkləri ilə məmnun edin.
Evdə balqabağı necə düzgün bir şəkildə dondurmaq olar
Əksər balqabaq sortlarının qısa bir raf ömrü var və hətta sərin bir zirzəmidə bir ay ərzində tez-tez pisləşməyə başlayırlar. Dondurma məhsulu qış üçün saxlamağa kömək edir. Baxış məqaləsinin tövsiyələrindən bu vitamin məhsulunu dondurmağın müxtəlif yollarını və bu prosesi asan və ləzzətli etməyi öyrənəcəksiniz.
Dondurulmuş balqabaq sizin üçün faydalıdır?
Dondurulduqda, tərəvəzin bütün faydalı komponentləri tamamilə qorunur.
Bilirdin?Ən böyük balqabaq tortu ABŞ-da bişmişdi. Diametri 152 sm idi, reseptdə 3 kq balqabaq, 1,5 kq toz şəkər və 144 toyuq yumurtası vardı. 6 saat ərzində nəhəng bir tort bişirdilər.
Dondurulmuş balqabaq təravətdən heç bir şəkildə geri qalmır və sağlamlığa bir sıra faydaları var:
- Zəngin qida dəsti sayəsində immunitet sistemini stimullaşdırır, xolesterolla mübarizə aparır və maddələr mübadiləsini tənzimləyir.
- Yaşlanmanı ləngidir, yuxunu normallaşdırır, saç vəziyyətini yaxşılaşdırır və sağlam dəri saxlayır, ümumi enerjini artırır və sağlam bədən kütlə indeksini (BMI) təşviq edir.
- Öd kisəsi, qaraciyər, böyrək, sidik yolu xəstəlikləri olan insanlar üçün göstərilir.
- Qurdlarla mübarizə aparmağa kömək edir, artıq suyu və duzu bədəndən çıxarır, yaraların, kəsiklərin və digər dəri zədələrinin yaxşılaşmasına kömək edir.
- Tərəvəzdəki kalium qan təzyiqini tənzimləyir. Bu element sayəsində vuruş inkişaf riski azalır və sümük mineral sıxlığı qorunur.
- Balqabaq, beta karotenin ən yaxşı bilinən mənbələrindən biridir. Bu güclü antioksidant prostat və kolon xərçənginin inkişaf riskini azaldır, astma və ürək xəstəliklərindən qorunma təmin edir,
- Antioksidanlar (Vitamin C, E və Beta Karoten) gözləri sağlam saxlayır və degenerativ ziyanların qarşısını alır.
- Portağal meyvəsinin zəngin olduğu pəhriz lifi mədə-bağırsaq traktını tənzimləyir, qidanın mənimsənilməsinə kömək edir və piylənmə riskini azaldır. Lif qan şəkərinin udma sürətini yavaşlataraq qlükoza emiliminə güclü təsir göstərir. Tərəvəz yalnız şəkərli diabetin qarşısını alır, həm də xəstəliyin idarə olunmasına kömək edir.
Balqabağın seçilməsi və hazırlanması
Bu məhsulu öz bağınızda yetişdirməyinizdən və ya bir mağazadan satın almanızdan asılı olmayaraq, keyfiyyətli məhsul tapmaq yolları var. Hər şeydən əvvəl, tam yetkinliyə çatmış nümunələri seçin. Sərt, sərt bir dəriyə sahibdirlər.
Çuxurları və ya küflü yerləri olan, kəsik və ya deşilmiş meyvələri seçməyin. Balqabağı yumruqla – səs boğulmalıdır. Onların əti daha az lifli olduğundan orta və kiçik nümunələr olsun. Yetkin bir tərəvəzin quru quyruğu var və dərialtı hissə sıx narıncı və ya parlaq sarı rəngdə rənglənir.
Dondurma üçün təzə bir tərəvəz hazırlamaq üçün sizə lazım:
- Yaxşı yuyun, sonra təmiz vafli dəsmal ilə qurutun.
- Uzun bir bıçaqdan istifadə edərək balqabağı yarıya bölün, sonra hər yarısını daha 4 hissəyə bölün.
- Boş bağırsaqları və toxumları böyük bir qaşıqla çıxarın. Toxumları kənara qoyun (yeməlidirlər).
- Balqabaq dilimlərini soyun, yalnız pulpa qoyun.
Vacibdir!Soyuducuya yapışmış qidalar dondurma üçün uyğun deyil.
Ən yaxşı dondurulmuş balqabaq tərifləri
Bir balqabaq tərəvəzini dondurmaq kifayət qədər asandır. Aşağıda ən populyar dondurma metodları üçün addım-addım təlimatlar verilmişdir.
Əzik
Əzilmiş meyvələrin dondurulması aşağıdakı sxemə əsasən həyata keçirilir:
- Hazırlanmış pulpanı bir sürtgəclə üyüdün.
- Nəticədə kütləni bir sürgü kilidi ilə torbalara paylayın. 450 qramdan çox bir torbaya qoymaq arzuolunmazdır, kütləni incə və bərabər paylamağa çalışın.
- Torbaları əllərinizlə basaraq havanı onlardan azad edin.
- Fermuarı möhkəm bağlayın, sonra torbaları dondurucuya köçürün.
Parçalarla
Dilimlənmiş meyvə aşağıdakı kimi dondurulur:
- Təzə pulpanı orta kublara doğrayın, sonra salfetlərlə qurutun.
- Kıyılmış yeməyi qablara bir qat şəklində yaydırın.
- Boşluqları bir neçə saat dondurucuya köçürün, sonra götürün və plastik qablara tökün.
- Balqabaq kubları uzun müddət saxlanılması üçün dondurucuya göndərilməyə hazırdır.
Tez bir şəkildə
Vaxtınıza qənaət etmək üçün sürətli dondurma metodundan istifadə edin:
- Təzə pulpa təsadüfi dilimlərə kəsin.
- Parçaları uyğun bir qaba qoyun. Çantadan istifadə edirsinizsə, bütün havanı ondan buraxın, sonra möhkəm bağlayın.
- Rahat qidanı istifadə etməyə qərar verənə qədər qabı dondurucuda saxlayın.
Tamamlayıcı qidalar üçün
Balqabağın inkaredilməz faydalarına baxmayaraq, körpələrin pəhrizinə tədricən daxil edilir. Uşağın rifahını izləyin – tərəvəz istehlak etdikdən sonra hər hansı bir mənfi dəyişiklik var.
Məhsulu dondurmaq üçün aşağıdakı kimi hazırlayın:
- Yaxşı yuyulmuş təzə pulpa xırda doğrayın.
- Dilimləri salfetlə qurutun.
- Kıyılmış yeməyi plastik qablara və ya sürüşmə kilidi olan möhkəm çantalara paylayın.
- Boşluqları dondurucuya göndərin.
Bilirdin?Balqabaq yüzdə 90 sudur.
Şirniyyat üçün
Qışda sevdiyiniz balqabaq desertlərindən zövq almaq üçün aşağıdakı təlimatları izləyin:
- Əvvəlcədən sıx qapaqları olan qabları hazırlayın.
- Balqabağı kiçik kublar halında doğrayın, sonra artıq mayeni salfetlərlə ləkələyin.
- Konteynerin altına az miqdarda şəkərlə səpin, balqabaq dilimlərini bir təbəqəyə düzün. Sonra şəkər qatını təkrarlayın və istəsəniz, balqabağın ikinci sırasını düzün. Son qat qranul şəkər olmalıdır.
- Konteyner bir qapaqla bağlandıqdan sonra içəridə bir az boş yer olmalıdır ki, konteynerin içindəkiləri hərtərəfli silkələyin.
Dondurulmuş püresi
Bir püresi olaraq portağal meyvəsi aşağıdakı kimi dondurulur:
- Balqabağı özbaşına orta dilimlərə doğrayın (bu mərhələdə dərini çıxarmaq lazım deyil). Dilimləri bir perqament təbəqəsi ilə bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun və sobada + 170 ° C – + 180 ° C temperaturda bişirin (təxminən 50-60 dəqiqə).
- Hazır pazların tamamilə soyumasına icazə verin, sonra qabıqları onlardan çıxarın.
- Bişmiş məhsulu püresi üçün bir yemək prosessorundan istifadə edə bilərsiniz. Bir qarışdırıcı da edər (balqabaqla işləməyi bitirdikdən sonra yumaq çox asandır). Soyudulmuş parçaları seçdiyiniz bir ev alətinə qoyun və hamar bir yapışdırın.
- Balqabaq çox sulu ola bilər. Artıq mayedən qurtulmaq və zərif ipək püresi almaq üçün kütləni bir ələkdən keçirin.
- Nəticədə meydana gələn kompozisiyanı kiçik bir plastik stəkanlarda və ya bir sürgü kilidi ilə sıx torbalarda paylayın. Eynəkləri folqa ilə hermetik şəkildə sarın və torbaları zipləyin. Az miqdarda püresi yığmağa çalışın. Kütlə torbalar arasında incə və bərabər şəkildə paylanmalıdır. Beləliklə, daha sürətli donacaq və sonra daha sürətli əridir.
- Püresi dondurucuya uzun müddət saxlama üçün qoyun (bir ilə qədər).
Optimal saxlama şərtləri və dövrləri
Balqabağın uzun müddət saxlanılması üçün müvafiq şərtlər tələb olunur. İsti və nəmli yerlərdən çəkinin (yalnız bir neçə həftə tərəvəz saxlamağınıza baxmayaraq). Məhsulları sement döşəmədə saxlamayın – tərəvəzlər çürüyəcək.
Məhsul üçün saxlama otağı olmalıdır:
- quru, təmiz, yaxşı havalandırılmış, yüksək rütubət olmadan;
- qaranlıq (birbaşa günəş işığından qorunur);
- sərin (optimal temperatur göstəriciləri – + 3 ° C ilə + 10 ° C arasında).
Belə şərtlər meyvənin 1 ilə qədər uzanmasına imkan verəcəkdir. Qaydalardan biri pozulursa, tərəvəzin saxlama müddəti əhəmiyyətli dərəcədə azalır.Məhsul üçün optimal saxlama şəraitinin yaradılması keyfiyyətinin qorunmasında çox vacib bir məqamdır.Balqabağın ən yaxşı qorunub saxlanıldığı yer budur.
Evdə balqabağın necə düzgün saxlanacağını öyrənin.
Beləliklə, burada saxlanıla bilər:
- Dondurucu. Bəslənmə keyfiyyətlərini itirmədən bir balqabaq tərəvəzi, demək olar ki, bir il uzun müddət burada yata bilər.
- Soyuducu. Soyuducu kameranın istifadəsi kağıza bükülmüş kiçik kəsilməmiş meyvələr üçün məsləhətdir. Üç aya qədər təzə qalacaqlar. Plastik qabığa bükülmüş soyulmuş sellüloz parçaları soyuducunun alt hissəsində cəmi iki həftə saxlanıla bilər. Filmi folqa ilə əvəz edərək, raf ömrü bir aya qədər uzadılır.
- Zirzəmi və ya zirzəmi. Zirzəminin qurudulmuş samanla örtülmüş rəflərlə təchiz olunması üstünlük təşkil edir. Tərəvəzləri quyruqları yuxarı və bir-birindən qısa bir məsafədə qoyun. Meyvələri sistematik olaraq yoxlayın və vaxtında çürümüş meyvələri çıxarın.
- Mənzil (şirli balkon, lojiya, qaranlıq şkaf, yatağın altında). Meyvələri işıqdan qorumaq üçün torbalarda saxlayın və ya yorğana bükün. Balqabaq meyvələrini bir yatağın altına və ya qaranlıq bir şkafa qoymadan əvvəl, tərəvəzlərin altına taxta lövhələr və ya karton qoyun (son vəziyyətdə, raf ömrü bir az azalacaq).
Bir balqabağı necə düzgün bir şəkildə əritmək olar
Tərəvəzin necə dondurulmasından asılı olaraq, onu əritməyin bir neçə yolu var:
- Təzə dondurulmuş balqabaq dondurucudan çıxarıldıqdan dərhal sonra istifadəyə hazırdır. Suyu, suyu və ya südü bir qaynadək gətirin, sonra balqabaq dilimlərini mayenin içinə batırın.
- Bişirdikdən sonra isti yeməklərə sürtgəcdən keçirilmiş yarı bitmiş məhsulu əlavə edin. Məhsulu şirniyyatlara əlavə etməyi planlaşdırırsanız (məsələn, pancake üçün doldurulma üçün) defrost vacibdir.
- Bişmiş meyvələr yalnız bişirilənin sonunda əlavə olunur, çünki demək olar ki, hazır yeməkdir.
- Püresi əvvəlcədən defrost tələb edir. Ərimə prosesini sürətləndirmək üçün mikrodalğalı və ya soyuducu istifadə edin. Birinci halda, yumşalana qədər ərimə prosesi 2 ilə 3 dəqiqə çəkəcək. Soyuducuya köçürülmüş püresi bir saat ərzində istifadəyə hazır olacaq.
- Tamamlayıcı qidaların hazırlanması üçün yarı bitmiş məhsuldan istifadə etmək qərarına gəldikdə, dondurulmuş bişməyə göndərin.
Vacibdir! Balqabağın yenidən dondurula biləcəyi sualına gəldikdə, cavab tamamilə mənfidir. Məhsulu yenidən dondurmaq qətiyyən tövsiyə edilmir, buna görə də tərəvəzi hər dəfə hissə-hissə hazırlayın.
Dondurulmuş balqabaqdan nə etmək olar
Dondurulmuş balqabaq konservləşdirilmiş qidanın əvəzedicisidir.
Bir resept seçərkən tərəvəzin necə dondurulduğuna diqqət yetirin:
- sürtgəcdən keçirilmiş tərəvəz pancake üçün doldurucu kimi istifadə olunur, pancake, muffin və güveç üçün xəmirə əlavə olunur;
- doğranmış məhsul şorba, tərəvəz sote, salat, kartof püresi, müxtəlif dənli bitkilər (suda və ya süddə), tərəvəz və ət yeməklərinə əlavə olunur;
- şəkərlə yığılmış balqabaq şirniyyatları, xəmir xəmirlərini və dənli bitkiləri müxtəlifləşdirir;
- hazır püresi pişirmə reseptlərində istifadə olunur; Püresi şorbalar, dənli bitkilər, ət yeməkləri, tərəvəz kotletləri, piroq və pancake üçün dolmalar hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Dondurulmuş balqabaq ilin istənilən vaxtında bütün ailəni doyuracaq bir tərəvəzdir. Müxtəlif desertlər üçün əla əsas ola bilər. Körpə və pəhriz qidalarına belə bir vitaminli tərəvəz daxil etmək faydalıdır. Buna görə qış üçün də daxil olmaqla qorumaq üçün qayğı göstərməlisiniz.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.