Zvi birləşmələr

Siz həmçinin bəyənə bilərsiniz:

Üzvi birləşmələrin növləri

Üzvi birləşmələrə canlı orqanizmlərlə əlaqəli olduqları üçün “üzvi” deyilir. Bu molekullar həyatın əsasını təşkil edir və üzvi kimya və biokimya kimya fənlərində çox ətraflı öyrənilir.

Bütün canlılarda rast gəlinən dörd əsas üzvi birləşmə növü və ya sinfi var: karbohidratlar, lipidlər, zülallar və nükleik turşular. Bundan əlavə, bəzi orqanizmlərdə tapıla və ya istehsal edilə bilən digər üzvi birləşmələr var. Bütün üzvi birləşmələr ümumiyyətlə hidrogenlə birləşən karbon ehtiva edir (digər elementlər də ola bilər). Əsas üzvi birləşmələrin növlərini daha ətraflı nəzərdən keçirək və bu vacib molekulların nümunələrini nəzərdən keçirək.

Karbohidratlar-üzvi birləşmələr

Karbohidratlar karbon, hidrogen və oksigen elementlərindən ibarət üzvi birləşmələrdir. Karbohidrat molekullarında hidrogen atomlarının oksigen atomlarına nisbəti 2: 1-dir. Orqanizmlər karbohidratlardan enerji mənbəyi, struktur vahidi və digər məqsədlər üçün istifadə edirlər. Karbohidratlar orqanizmlərdə olan ən böyük üzvi birləşmələr sinifidir.

Karbohidratlar tərkibində neçə alt birliyə görə təsnif edilir. Sadə karbohidratlara şəkər deyilir. Bir vahiddən hazırlanmış şəkər monosaxariddir. İki vahid birləşdirilirsə, disakarid əmələ gəlir. Bu kiçik vahidlər bir-birinə bağlanaraq polimerlər əmələ gətirəndə daha mürəkkəb strukturlar yaranır. Bu daha böyük karbohidrat birləşmələrinə nümunələr nişasta və xitindir.

Karbohidrat nümunələri:

Qlükoza
Fruktoza
Saxaroza (süfrə şəkəri)
Xitin
Sellüloza
Qlükoza

Lipidlər-üzvi birləşmələr

Lipidlər karbon, hidrogen və oksigen atomlarından hazırlanır. Lipidlərin hidrogenlə oksigen nisbəti karbohidratlarda olduğundan daha yüksəkdir. Üç əsas lipid qrupu trigliseridlər (yağlar, yağlar, mumlar), steroidlər və fosfolipidlərdir. Trigliseridlər bir qliserol molekuluna qoşulmuş üç yağ turşusundan ibarətdir. Steroidlərin hər birində bir-birinə qoşulmuş dörd karbon üzükdən ibarət bir onurğa var. Fosfolipidlər trigliseridlərə bənzəyir, yalnız yağ turşusu zəncirlərindən birinin yerində fosfat qrupu var.

Lipidlər enerji yığmaq, quruluş qurmaq və hüceyrələrin bir-biri ilə əlaqə qurmasına kömək etmək üçün siqnal molekulları kimi istifadə olunur.

Lipid nümunələri:

Xolesterol
Parafin
Zeytun yağı
Marqarin
Kortizol
Östrogen
Hüceyrə qişasını təşkil edən fosfolipid iki qatlı

Zülallar-üzvi birləşmələr

Zülallar peptid adlanan amin turşuları zəncirlərindən ibarətdir. Bir zülal tək bir polipeptid zəncirindən hazırlana bilər və ya polipeptid alt birləşmələrinin bir vahid meydana gətirmək üçün bir yerə toplandığı daha mürəkkəb bir quruluşa sahib ola bilər. Zülallar hidrogen, oksigen, karbon və azot atomlarından ibarətdir. Bəzi zülallarda kükürd, fosfor, dəmir, mis və ya maqnezium kimi digər atomlar var.

Zülallar hüceyrələrdə bir çox funksiyanı yerinə yetirir. Bunlar quruluş yaratmaq, biyokimyəvi reaksiyaların kataliz edilməsi, immunitet reaksiyası, materialların qablaşdırılması və nəqli və genetik materialın təkrarlanmasına kömək etmək üçün istifadə olunur.

Zülal nümunələri:

Fermentlər
Kollagen
Keratin
Albumin
Hemoglobin
Miyoglobin
Fibrin

Nükleik turşular-üzvi birləşmələr

Nükleik turşu, nükleotid monomerlərinin zəncirlərindən ibarət bir növ bioloji polimerdir. Nükleotidlər, öz növbəsində, azotlu bir bazadan, şəkər molekulundan və fosfat qrupundan ibarətdir. Hüceyrələr bir orqanizmin genetik məlumatlarını kodlaşdırmaq üçün nükleik turşulardan istifadə edirlər.

Nükleik turşu nümunələri:

DNT (dezoksiribonuklein turşusu)
RNT (ribonükleik turşu)

Digər növ üzvi birləşmələr

Orqanizmlərdə rast gəlinən dörd əsas üzvi molekulun yanında bir çox başqa üzvi birləşmə də var. Bunlara həlledicilər, dərmanlar, vitaminlər, boyalar, süni ləzzətlər, toksinlər və biyokimyəvi birləşmələrin qabaqcılları kimi istifadə olunan molekullar daxildir. Bəzi nümunələr:

Asetaldehid
Asetaminofen
Aseton
Asetilen
Benzaldehid
Biotin
Bromofenol mavi
Kofein
Karbon tetraklorid
Fullerene
Heptan
Metanol
Xardal qazı
Vanilin

Üzvi birləşmələr

Üzvi birləşmələr (və ya üzvi molekullar) canlılardan gələnlərdir, yəni əsas element kimi karbonun olması ilə xarakterizə olunan bioloji mənşəli birləşmələrdir.

Bu, bütün üzvi birləşmələrin karbon ehtiva etdiyi deməkdir, baxmayaraq ki, karbon olan bütün birləşmələr üzvi deyil.

Üzvi birləşmələr bütün canlılarda, qalıqlarında və məhsullarında mövcuddur. Beləliklə, bilinən birləşmələrin əksəriyyətini təmsil edirlər. Orqanizmlər (yağ kimi) tərəfindən sintez olunmasına baxmayaraq, bəziləri laboratoriyalarda (C vitamini kimi) süni sintez yolu ilə əldə edilə bilər.

Ümumiyyətlə, üzvi birləşmələrdə iştirak edən elementlər karbon və hidrogen, ardından azot, oksigen, fosfor və kükürddür. Bunlar metal olmayan elementlərdir və xüsusiyyətlərindən biri də kovalent bağlar, yəni elektronları paylaşdıqları bağlar vasitəsilə birləşməkdir.

Üzvi birləşmələrin bəzi nümunələri:

fermentlər, əzələ lifləri və antikorlar kimi zülallar;
yağlarda və yağda olan lipidlər; həmçinin qanda xolesterol və trigliseridlər; mumlar və steroidlər;
qlükoza, saxaroza və fruktoza kimi karbohidratlar;
benzol və ya neft və onun törəmələri (benzin, kerosin və s.) kimi karbohidrogenlər;
DNA və ya RNT kimi nükleik turşular.

Üzvi birləşmələr üzvi kimya tədqiqat obyektidir.

Üzvi birləşmələrin xüsusiyyətləri

Mövcud üzvi birləşmələrin müxtəlifliyi daxilində hamısı bir sıra xüsusiyyətləri bölüşürlər. Məhz:

Hər zaman əsas element kimi karbon var, demək olar ki, həmişə hidrogenlə əlaqələndirilir. Daha az, azot, oksigen, fosfor və kükürd təqdim edirlər.
Xətti, budaqlı və ya siklik zəncirlərə səbəb olan sabit kovalent bağlar meydana gətirirlər.
Maye, qatı və ya qaz ola bilər.
Yaxşı elektrik ötürücüləri deyillər.

Üzvi birləşmələrin xüsusiyyətləri

Üzvi birləşmələrin xüsusiyyətlərini təbiətinin davranışlarını xarakterizə edən xüsusiyyətlərə deyirik. Ən əhəmiyyətlisi arasında aşağıdakıları qeyd edə bilərik:

Bunlar yanacaqdır: əksər üzvi birləşmələrin oksigen iştirakı ilə yanma xüsusiyyəti vardır.
Həll qabiliyyəti var: Bəzi üzvi birləşmələr benzində plastik kimi üzvi həlledicilərdə, digərləri spirt və şəkər kimi suda həll olunur.
İzomerizm təqdim edirlər: eyni sayda atomla fərqli birləşmələr meydana gətirmə xüsusiyyətidir. Məsələn, fruktoza və qlükoza eyni sayda karbon, hidrogen və oksigen atomuna sahib fərqli birləşmələrə malikdir.
Aromatikliyə sahib ola bilərlər: müəyyən üzvi birləşmələrin aralarında tək və ikiqat bağları olan bir halqa quruluşuna sahib olmaları səbəbindən aroma var. Məsələn, benzin, boyalar və seyrelticilər kimi benzol məhsulları.
Qaynama və ərimə nöqtələri: üzvi birləşmələr aşağı ərimə və qaynama nöqtələrinə sahibdirlər.

Üzvi birləşmələrin təsnifatı

Üzvi birləşmələri təsnif etməyin bir çox yolu var, hər biri fərqli ehtiyaclara malikdir. Təsnifatlar digər meyarlar arasında mənşəyinə, funksional qruplarına, quruluşuna və polaritesinə cavab verə bilər.

Üzvi birləşmələrin mənşəyinə görə növləri

Üzvi birləşmələrin mənşəyinə görə bunlar təbii və ya süni ola bilər.

Təbii üzvi birləşmələr: canlılardan və ya qalıqlarından gələnlərdir. Məsələn, xlorofil və amin turşuları.
Süni üzvi birləşmələr: kimyəvi laboratoriyalarda süni şəkildə sintez edilə bilənlərdir. Məsələn, plastik və sintetik liflər.

Üzvi birləşmələrin quruluşuna görə növləri

Quruluşdan bəhs edərkən, karbon atomlarının bir-birinə bağlanma üsulu nəzərdə tutulur. Alifatik, aromatik və ya heterosiklik ola bilər.

Alifatik birləşmələr: Xətti və ya budaqlı zəncir quruluşları bunlardır. Məsələn, propan kimi karbohidrogenlər.
Aromatik birləşmələr: aromatiklik xüsusiyyətinin qaynaqlandığı halqalı quruluşlardır. Məsələn, naftalin (C₁₀H₈) və benzol (C₆H₆).
Heterosiklik birləşmələr: Quruluşu, azot kimi digər elementlərlə əlaqəli karbon üzüklərindən ibarətdir. Məsələn, saxarin (C₇H₅VARMAYIN₃S).

Üzvi birləşmələrin funksional qruplarına görə növləri

Bəzi üzvi birləşmələrdə funksional qruplar mövcuddur ki, bunlar da birləşmələrin reaksiya yolunu təyin edən müəyyən bir şəkildə düzəldilmiş atom qruplarıdır. Beləliklə, üzvi birləşmələr ola bilər:

Alkoqollar: OH hidroksil qrupuna qoşulmuş bir karbonla əmələ gəlir.
Eterlər: Bir karbon zəncirində oksigen atomu interkalated olduqda meydana gəlir.
Esterlər: bir alkoqolun üzvi turşu ilə birləşməsindən qaynaqlanır.
Üzvi turşular: karboksil qrupuna qoşulmuş karbondan əmələ gəlir.
Aldehidlər: Bunlar karbonun bir karbonil qrupu ilə, yəni bir karbon və oksigendən ibarət bir qrupla birləşməsindən qaynaqlanır.
Aminlər: karbonun -NH3 amin qrupuna birləşməsi ilə əmələ gəlirlər.

Qütblülüyünə görə üzvi birləşmələrin növləri

Qütblük elektronların molekullarda paylanması qeyri-bərabər olduqda yaranır. Bu, qeyri-üzvi birləşmələr üçün sabit bir şərtdir, ancaq üzvi birləşmələr üçün deyil. Buna görə də üzvi birləşmələr qütblü və qütblü olmayan kimi təsnif edilə bilər.

Qütb üzvi birləşmələr: karbon və hidrogen əlaqələrinin azot, oksigen, fosfor və kükürd kimi digər kimyəvi elementlərə sahib olduğu və elektronların qeyri-bərabər paylanmasına səbəb olan üzvi birləşmələrdir.
Qütb olmayan üzvi birləşmələr: Yalnız karbon və hidrogenə sahib olanlardır və bu səbəbdən elektronlarının paylanması bərabərdir.

Siz həmçinin bəyənə bilərsiniz:

Üzvi kimya
Kovalent bağ

Üzvi birləşmələrə nümunələr

Sonra gündəlik həyatda mövcud olan bəzi üzvi birləşmələrin və onların ən çox yayılmış və ya ən çox bilinən istifadələrinin siyahısını təqdim edirik.

Aseton (CH₃(CO) CH₃), lak təmizləyici.
Sirkə turşusu (H₃CCOOH), sirkənin tərkib hissəsidir.
Qarışqa üçün müdafiə maddəsi olan formik turşu (HCOOH).
İzopropil spirt (C₃H₈O), epidermal dezinfeksiyaedici.
Benzen (C₆H₆), benzin qatqısı, bəzi yuyucu maddələr, boyalar və digərləri.
Butan (C₄H₁₀), yanacaq qazı.
Dichlorodiphenyltrichloroethane və ya DDT, insektisid.
Etanol (C₂H₃OH), alkoqollu içkilərin tərkib hissəsidir.
Formaldehid (CH₂O), canlı toxumaların qoruyucu maddəsi.
Qliserin və ya qliserol (C₃H₈Və ya₃), antifriz agenti.
Qlükoza (C₆H₁₂Və ya₆), canlılara enerji verən sadə bir şəkərdir.
Heksan (C₆H₁₄), həlledici.
Metan (CH₄), istixana qazı.
Naftalin və ya naftalin (C₁₀H₈), güvə itələyici.
Neylon, tekstil istehsalı üçün material.
Polistirol, anime etmək üçün material.
Propan (C₃H₈), yanacaq qazı.
Saxaroza (C₁₂H₂₂Və ya₁₁), tatlandırıcı.
Triklorometan və ya xloroform (CHCl₃), yağ həlledicisi.
Trinitrotoluen və ya TNT (C₇H₅N₃Və ya₆), partlayıcı.

Üzvi birləşmələr və qeyri-üzvi birləşmələr arasındakı fərq

Üzvi və qeyri-üzvi birləşmələr arasındakı ilk fərq onların mənşəyindədir. Üzvi birləşmələr canlılardan və qalıqlarından meydana gəldiyi halda, qeyri-üzvi birləşmələr daha çox yer qabığından gəlir.

Qeyri-üzvi birləşmələr ümumiyyətlə metal və qeyri-metal elementlərdən ibarətdir, üzvi birləşmələr isə həmişə əsas element kimi karbona malikdir.

Üzvi birləşmələrin əksəriyyəti kovalent bağlarla, qeyri-üzvi birləşmələr ümumiyyətlə ion bağları ilə əmələ gəlir.

Üzvi və qeyri-üzvi birləşmələr də xüsusiyyətlərinə görə fərqlənir. Qeyri-üzvi birləşmələr suda həll edildikdə yaxşı elektrik ötürücüdür; digər tərəfdən, üzvi maddələr heç vaxt yaxşı elektrik keçiriciləri deyillər.

Üzvi birləşmələrdən fərqli olaraq, qeyri-üzvi birləşmələr birləşmə, izomeriya və aromatiklik nümayiş etdirmir. Ayrıca, nadir hallarda yanıcıdırlar. Qeyri-üzvi birləşmələr yalnız çox yüksək temperaturda ərimə nöqtələrinə çatır.

Üzvi birləşmələr	Qeyri-üzvi birləşmələr
Mənbə	Bioloji	Qeyri-bioloji
Elementlər	Karbon (həmişə), hidrogen (demək olar ki, həmişə), oksigen, azot, fosfor və kükürd	Metal elementlər və elementlər metal yoxdur
Links	Kovalentlər	Əsasən ionlu
İzomerizm	Bəli	Etməyin
Sürücülük elektrik	Etməyin	Bəli
Yanıcılıq	Bəli	Nadir hallarda
Aromatiklik	Bəli	Etməyin
Əriyən nöqtələr və qaynar	Aşağı	Yüksək

Qeyri-üzvi birləşmələr
Kimyəvi birləşmələr
İon bağ

Zvi birləşmələr

Üzvi birləşmələrin növləri

Karbohidratlar-üzvi birləşmələr

Lipidlər-üzvi birləşmələr

Zülallar-üzvi birləşmələr

Nükleik turşular-üzvi birləşmələr

Digər növ üzvi birləşmələr

Üzvi birləşmələr

Üzvi birləşmələrin xüsusiyyətləri

Üzvi birləşmələrin xüsusiyyətləri

Üzvi birləşmələrin təsnifatı

Üzvi birləşmələrin mənşəyinə görə növləri

Üzvi birləşmələrin quruluşuna görə növləri

Üzvi birləşmələrin funksional qruplarına görə növləri

Qütblülüyünə görə üzvi birləşmələrin növləri

Üzvi birləşmələrə nümunələr

Üzvi birləşmələr və qeyri-üzvi birləşmələr arasındakı fərq

Похожие статьи

Related posts: