Elektrik çobanın gücünü necə qurutmaq olar

|
Jeneratörün divar yuvası ilə birləşdirilməsi. Valeri Gromakovski kanalından foto

Elektrik generatorunu necə bağlamaq olar

Bu metod aşağı etibarlılıq və yüksək dərəcədə yanğın təhlükəsi ilə xarakterizə olunur, lakin problemi başqa bir şəkildə həll etməyin həqiqətən qeyri-mümkün olduğu hallar var.

Bənzər bir vəziyyət tez-tez ortaya çıxır: hələ ayrı bir generator əlaqə diaqramı qurmağa vaxtları olmadı, ancaq muxtar elektrik enerjisinə ehtiyac artıq ortaya çıxdı. Nə etməli? Yalnız bir şey qaldı: xüsusi bir uzatma kabeli istifadə edərək elektrik stansiyasını birbaşa çıxışa bağlayın. Bütün yuvalar bir elektrik dövrəsinin komponentləridir, buna görə onlardan birindən bir cərəyan keçərsə, digərlərində gərginlik görünəcəkdir.

Beləliklə, quraşdırmaya başlayın və istilənin, elektrik şəbəkəsinə qoşun və yalnız həyati vacib elektrik cihazlarını qoşun. Metod kiçik bir fazalı generatorlar üçün uygundur. Uzatma kabeli daxili aşırı cərəyan qoruması ilə təchiz olunmayıbsa, elektrik qəbuledicilərinin ümumi gücünün kabel tutumunu aşmadığını yoxlamaq lazımdır.

|
Jeneratörün divar yuvası ilə birləşdirilməsi. Valeri Gromakovski kanalından foto

Bir kvadrat millimetr mis dirijor təxminən 220 V gərginlikdə 2 kW yükə cavab verir. Məsələn, 3,5 kVt-a qədər olan cihazları xaç ilə izolyasiya edilmiş birləşdirici teldən (PVA) hazırlanmış uzantı şnuruna bağlamaq olar. 1,5 mm2 hissə. Məhsul tamamilə açılmamış olmalıdır, əks halda ısınabilir və əriməyə və ya yanğına səbəb ola bilər.

Unutmayın, əvvəlcə avtomatik giriş cihazını ayırmadan avtonom enerji mənbəyini elektrik şəbəkəsinə qoşa bilməzsiniz: generator dəstini açmaq və eyni zamanda mərkəzləşdirilmiş güc təmin etmək hər zaman mümkündür. Belə bir kommutasiya xətası generatorun sıradan çıxmasına və hətta yanğına səbəb ola bilər.

Metod 2. İqtisadi

Belə bir sxem olduqca etibarlıdır, çünki istifadə edərkən yanğın riski yoxdur. Ancaq ən əlverişli adlandırmaq bəlkə də mümkün deyil.

Faza və neytral tel arasında fərq qoyursunuzsa (elektrikçi bacarıqlarınız var), onda üç mövqedən birində işləyə bilən bir açar istifadə edərək generatoru şəbəkəyə qoşa bilərsiniz. (şəkil 1)Belə bir açar ayırıcı olaraq, məsələn, IEK VRT-63 açarından istifadə edə bilərsiniz. Versiyadan asılı olaraq 16, 25, 32 və ya 40 A nominal cərəyan üçün nəzərdə tutulmuşdur.Bu, bir fazalı bir versiyada 8.8 kVt-a qədər və üç fazalı bir versiyada təxminən 20 kVt gücündə olan muxtar enerji təchizatı birləşdirməyə imkan verir.

|
Şek. bir. Jeneratörün paneldəki üç mövqeli bir keçidlə birləşdirilməsi: 1 – elektrik istehlakçıları; 2 – generator; 3 – xarici enerji təchizatı; 4 – bir keçid açarı olan elektrik paneli; 5 – topraklama

Modul üç mövqe açarları müxtəlif tipli bir fazalı generatorlarla işləmək üçün tək qütblü və cüt qütblü ola bilər, eyni zamanda üç fazalı elektrik stansiyası modelləri üçün üç və dörd qütblü ola bilər.

Elektrik enerjisinin kəsilməsi halında əvvəlcə generatoru boş sürətlə işə salmalı və istiləşdirməlisiniz və yalnız bundan sonra üç mövqeli bir açar istifadə edərək istehlakçı şəbəkəsini avtonom bir mənbəyə köçürün. Mərkəzləşdirilmiş enerji təchizatı bərpa edildikdə, hərəkətlərin ardıcıllığı geri qaytarılacaqdır: açarı neytral vəziyyətə və ya neytral mövqedən elektrik şəbəkəsinə keçirmək və sonra muxtar elektrik stansiyasını dayandırmaq lazımdır.

|
Elektrik panelindəki üç mövqeli keçid

VRT-63 tipli cihazların yalnız keçid üçün nəzərdə tutulduğu başa düşülməlidir. Diferensial qoruma cihazları və elektrik açarları elektrik şəbəkəsini həddindən artıq yüklərdən və qısa dövrələrdən qorumalıdır.

Metod 3. Avtomatlaşdırılmış

Bu əlaqə yalnız çox etibarlı deyil, həm də lazımi rahatlığı təmin etdiyi üçün mütəxəssislər tərəfindən ciddi şəkildə tövsiyə olunur.

Elektrik mühəndisliyini peşəkar səviyyədə bilənlər üçün bu metod hamıdan yaxşıdır. Avtomatik ötürmə açarının (ATS) quraşdırılması və istifadəsini əhatə edir. Mərkəzləşdirilmiş enerji təchizatı bağlanan kimi, ATS bölməsinin nəzarətçisi və ya rölesi, insan müdaxiləsi olmadan muxtar bir mənbəyə başlayacaq və bir müddət sonra yükü ona köçürəcəkdir (şəkil 2).

|
Şek. 2. Jeneratörün ATS vasitəsilə birləşdirilməsi. 1 – Giriş maşını; 2 – sayğac; 3 – ABP qalxanı; 4 – generator; 5 – nəzarət kabeli; 6 – sıfır avtobus; 7 – istehlak maşınları; 8 – topraklama avtobusu

Yeterliklərinizin kifayət qədər yüksək olmadığını başa düşsəniz, özünüzü ATS bölməsini birləşdirmə mərhələsi ilə məhdudlaşdırmalı və bu qalxanın montajına ixtisaslaşmış bir təşkilat cəlb etməlisiniz. Bu, evi yanlış dövrə həllərindən qoruyacaqdır.

Məsələn, bir cüt kontaktorun eyni vaxtda açılmasının mexaniki bir-birinə bağlanmasının olmaması, generator və şəbəkənin paralel işləməsinə səbəb ola bilər, bunun nəticələri həm avadanlıq, həm də bina üçün fəlakətli olacaqdır.

|
ATS vahidi ilə birləşdirilmiş qaz enerjisi generatoru

ATS-dən qoşulma ehtimalı, ATS-dən bir siqnal alaraq generatoru işə salacaq bir elektrik marşrutu ilə təchiz olunmuş mini elektrik stansiyaları üçün mövcuddur. Alınan bir avtonom mənbənin modeli yalnız əllə işə salma rejimi üçün nəzərdə tutulmuşdursa, ATS, əlbəttə ki, mərkəzləşdirilmiş enerji təchizatı bərpa edildikdə istehlakçı dövrəsini avtonom bir mənbəyə və geri qaytaracaqdır. Ancaq generatoru əl ilə açmaq və söndürmək məcburiyyətində qalacaqsınız. Bu vəziyyətdə, generatoru üç mövqeli bir açar ayırıcı vasitəsilə birləşdirməklə məhdudlaşmaq daha məqsədəuyğundur.

Unutmayın ki, üçüncü tərəf podratçılarla əlaqə qurarkən və müstəqil olaraq əlaqə qurarkən, generatorun quraşdırılması və istismarı üçün istehsalçının tövsiyələrini, o cümlədən qoruyucu torpaqlamanın mövcudluğuna dair tələbləri ciddi şəkildə yerinə yetirməlisiniz.

Yalnız etibarlı keçid və qoruyucu cihazlardan istifadə edərək texniki cəhətdən düzgün bir əlaqə bütün daxili elektrik şəbəkəsinin uzun və problemsiz xidmətini təmin edir.

Mətn: arxiv “Burda” Nəşriyyat evi
Rəsmlər: V. Davydov

Statik yapışmadan necə qurtulmaq olar

Statik yapışma, paltarda quruluq və sürtünmə səbəbiylə elektrik yükünün yığılmasının nəticəsidir. Statik yapışmadan tez qurtulmanıza kömək edəcək bir neçə fənd var, ancaq statik yapışma böyük bir problemdirsə paltarlarınızı yumaq və qurutmaq üsulunuzu dəyişdirmək də lazım ola bilər. Kiçik bir metal cisimdən istifadə edərək paltarınızı sürtün ki, elektrik yükü tez bir zamanda dağılsın və yapışqandan xilas olun. Dərinizə losyon sürtmək və ya paltarınıza saç spreyi də vurmaq olar. Uzunmüddətli bir həll, paltarlarınızı yuma tərzinizi dəyişdirmək olacaq. Statik yapışmamaq üçün yuyarkən sirkə və ya soda əlavə edin və havada qurudun.

Addımlar

Metod 5: Metal bir cisimdən statik elektrik enerjisini necə çıxarmaq olar

1 Geyimi metal askılardan keçirin. Paltarları qurudandan və yuyandan sonra bir metal və ya məftil götür. Paltarlarınızı diqqətlə askıya asmadan əvvəl, metal askıyı yavaşca kumaşın üstündən keçin. Metal bütün elektrik yükünü azad edəcək və statikliyi aradan qaldıracaq. Metal askılara statik çubuqlar qoyun.
- Geyindikdən sonra askınızı dəri ilə parça arasında gəzə bilərsiniz.
- Bu üsul ipək kimi zərif parçalarla əla işləyir. Bununla birlikdə, metal askılar, ağır trikotaj kazak kimi bəzi geyim əşyalarını məhv edə bilər. Palto askısının əşyanı xarab edə biləcəyini düşünürsünüzsə, paltar askısını parça üzərində gəzdirin və paltarları fərqli şəkildə saxlayın.
2 Statik elektrik enerjisini udmaq üçün paltarınızın içərisində bir pin gizləyin. Bir metal pin alın və paltarı içəriyə çevirin. Pimi açın və iynəni kənardan görünməməsi üçün paltardakı tikişdən keçirin. Sonra paltarı sağ tərəfə çevirin və geyin. Pin statik yükü udacaq.
- Pim, quruducudan, dolabdan və ya çekmece sandığından hər şeydə təsirli olacaq.
- Pimi ön tərəfə və ya kənar kənarına yaxın qoymayın, əks halda pimi görəcək.
3 Parçanın üzərinə metal bir ucluq və ya fırça çəkin. Bu hərəkət statik yükün tez bir zamanda sərbəst buraxılmasına imkan verir.Paltarınızı quruduqdan sonra barmağınıza metal ucluq qoyun. Statik elektrik enerjisini dağıtmaq üçün barmağınızı paltarın səthi boyunca sürüşdürün. Metal bir fırça da işləyəcək, ancaq metal kıllar parça üzərində yapışa və şişkinlik yarada biləcəyi üçün bu ən yaxşı seçim deyil.
- Hər hansı bir metal cisimdə olduğu kimi, fikir də elektrik yükünü buraxmaqdır. Yüksək yoxdursa, hər hansı bir metal əşyaya toxuna bilərsiniz.

Məsləhət: Barmağınızın ucu ilə gəzmək istəmirsinizsə, cibinizdə gizlədə və lazım olduqda çıxara bilərsiniz. Bu həll həm də maşın sürərkən paltarda yaranan statik elektrik miqdarını azaltmağa kömək edəcək.

Metod 2 /5: Fərqli maddələrlə işləmək

1 Geyimlərinizi saç spreyi ilə sprey edin. Saç spreyindən bir sprey qutusu alın. Geyimdən təxminən 30-60 santimetr aralıda durun və 3-4 saniyə ərzində lak səpin. Bu paltarları nazik bir təbəqə ilə örtəcək, ancaq parçaya hopmaz. Saç spreyi statik saç yapışması ilə mübarizə üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdır, lakin bu kimyəvi maddələr parçalar üzərində də təsirli olacaq.
- Geyinəcəyiniz paltarları elə müalicə edin ki, saç spreyi dağılmağa vaxt tapmasın.
- Saç ləkəsi ümumiyyətlə parça ləkələnmir, baxmayaraq ki, kiçik qalıq izləri mümkündür. Paltarlarınızı xarab etməkdən narahatsınızsa, paltarı içəriyə çevirməyə və kürəyinizə saç spreyi çiləməyə çalışın.

Məsləhət: Paltarda maddənin izləri qalmaması üçün lak uzaqdan püskürtülməlidir. Ən yaxşı nəticələr üçün ən çox yapışan sahələrə diqqət yetirin.

Əksər parça yumşaldıcıları, xüsusən də suda zəif olduqda iz buraxmır. Paltarlarınızı xarab etməkdən qorxursanız, içindəki şeyi çevirin.
Ləkə təmizləyiciləri və qırış spreyi də istifadə edə bilərsiniz.

Ən yaxşı nəticələr üçün, geyinmədən dərhal əvvəl su ilə sprey edin.

Metod 3 /5: Yuma rejimini necə dəyişdirmək olar

1 Yuyarkən ½ fincan çörək soda əlavə edin. Çörək soda bir parça yumşaldıcı rolunu oynayır və camaşırxana prosesində elektrik yüklərini udur. Yuyulmadan əvvəl paltaryuyan maşının tamburuna 120 ml çörək soda əlavə edin. Adi yuyucu vasitənizi əlavə edin və hər zamanki kimi yuyun.
- Bir şeyi quruducuda qurutmaq niyyətindəsinizsə, çörək soda yuyulduqdan sonra ödəniş geri qayıda bilər. Bu üsul ən yaxşı yapışmaya qarşı digər üsullarla birlikdə istifadə olunur. Quru təmiz əşyaları havalandırsanız, soda kifayət edər.
- Ağırlığı 1,5-2 kiloqramdan az olan kiçik bir yük üçün soda miqdarını yarıya endirə bilərsiniz.
- Çörək soda, parçalar üzərində təsirli bir maneə yaradır və yapışmaya səbəb olan şeylərdə mənfi və müsbət yüklərin yığılmasının qarşısını alır.
- Bundan əlavə, çörək soda xarici qoxuları zərərsizləşdirir.
2 Yuyarkən ½ fincan ağ sirkə əlavə edin. Yuma dövrünü bitirdikdən sonra maşını dayandırın və 120 mililitr ağ spirt sirkəsi əlavə edin. Bir durulama dövrünə başlayın. Paltarların çox sərt və ya quru olmaması üçün sirkə parçaları yumşaldır. Sirkə statik elektrik enerjisini də azaldır.
- Ağartıcı ilə sirkə istifadə etməyin. Bu komponentlər qarşılıqlı təsir göstərdikdə zərərli qaz buraxırlar. Bu üsulu çörək soda ilə istifadə etməyin, baxmayaraq ki, qalay folqa və yumşaldıcı istifadə oluna bilər.
- Paltarlarınızın sirkə qoxusu gəlməsini istəmirsinizsə, bir parça dəsmal sirkəyə batırıb durulayarkən nağara əlavə edə bilərsiniz. Sirkəni birbaşa durulama suyuna əlavə etsəniz belə qoxu çox sərt olmayacaq.
- Paltaryuyan maşınınızda yumşaldıcı dispenser varsa, bütün yuma dövrünə başlamazdan əvvəl dispenserə sirkə tökün. Sirkə əlavə etmək rəngləri daha parlaq və ağları daha doymuş edəcək.
- Ağ sirkə ən yaxşısıdır, amma alma sirkəsi son çarə olaraq işləyəcək. Ağ və açıq rəngli parçalarla alma sirkəsi istifadə etməmək daha yaxşıdır.
3 Çamaşırlarınızla birlikdə maşına qalay folqa topu əlavə edin. Qalay folqa vərəqini kiçik bir topa bükün. Bərkitmək üçün iki əlinizlə sıxın. Yuyulmadan əvvəl topu paltaryuyan maşına qoyun. Folqa, maşının içərisində yaranan bütün müsbət və mənfi yükləri dağıdır.
- Paltaryuyan maşında çörək soda və sirkə istifadə etmək istisna olmaqla, folqa digər üsullarla birləşdirə bilərsiniz.

Bir xəbərdarlıq: Yalnız folqa topunu paltaryuyan maşına əlavə edin. Quruducuya folqa əlavə etməyin, əks halda yanğın baş verə bilər. Əşyaları yuyucudan quruducuya köçürərkən folqa topunu çıxardığınızdan əmin olun.

Yumşaldıcı salfetlər də oxşar təsir göstərir. Maye ilə qarışdırmaq istəmirsinizsə, salfetlər alın. Tipik olaraq, bu salfetlər quruducuya əlavə olunur.
Parça yumşaldıcı bu bölmədə təsvir olunan digər üsullarla birləşdirilə bilər.

Metod 4 /5: Şeyi qurutma

1 Nəm əşyalar əlavə etməzdən əvvəl quruducunu quruducunun içinə qoyun. Qurutma topları yumşaldıcı mendil və ya parça yumşaldıcı rolunu oynayır. Kimyəvi maddələrdən istifadə etmədən parçaları yumşaltmaq üçün hazırlanmışdır. Quruducuya 1 və ya 2 top əlavə edin, sonra nəm əşyalar yükləyin və normal qurutma dövrünə başlayın.
- Quruducu quruducular quruducunun içərisində parçaların bir -biri ilə təmasını da minimuma endirir. Sürtünmə zamanı parça üzərində elektrik yükləri əmələ gəlir, buna görə nə qədər az toxunsalar, bir o qədər statik elektrik yığılar.
2 Qurutma dövrünün son 10 dəqiqəsinə nəmli bir parça əlavə edin. Dövr bitənə qədər 10 dəqiqə qaldıqda quruducunu durdurun. Quruducunu ən aşağı istilik rejiminə qoyun və maşına təmiz, nəmli bir parça qoyun. Tamamlanana qədər qurutma dövrünə davam edin. Su quruducudakı elektrik yükünün bir hissəsini udacaq və paltar yumşaq və yapışqan olmayacaq.
- Bu hərəkət quruduqdan sonra paltarın üstünə su səpilməsini əvəz edir.
3 Quruducunu boşaldarkən paltarınızı silkələyin. Çıxardığınız hər paltarı 2-3 dəfə silkələyin.Paltar başqa səthlərə köçürüldükdə əşyalarda statik elektrik yığılmasının qarşısını alacaqsınız.
- Bu üsul yalnız paltar quruduqdan dərhal sonra çıxarılsa təsirlidir.
4 Statik elektrikdən qaçmaq üçün qurudun. Qurutma maşını yerinə adi bir paltar xətti istifadə edin. Paltaryuyan maşından hər bir əşyanı ayrı -ayrılıqda çıxarın, ipdən asın və paltar sancaqları ilə bərkidin. Dövrün yarısından sonra qurutmağı dayandıra və paltarlarınızı havada quruta bilərsiniz.
- Statik yapışmaya səbəb olan elektrik yüklərinin əsas miqdarı, nəm əşyalar istilik köməyi ilə tamamilə qurudulduqda meydana gəlir. Geyimlərinizi havada qurudun ki, qurumasın və parça üzərində elektrik yükü əmələ gətirməsin.
- Əlavə qorunma üçün paltarları metal askılarda qurutun.

Metod 5 /5: Sadə, Gündəlik Hiylələrdən Necə istifadə etməli

1 Paltarın yapışmaması üçün dərinizi nəmləndirin. İstənilən nəmləndirici losyon statik yapışmadan xilas olacaq. Geyinmədən əvvəl bədəninizə, qollarınıza və ayaqlarınıza nəmləndirici tətbiq edin. Məhsulun görünən qalığının qarşısını almaq üçün losyonu dərinizə masaj edin. Nəmləndirici losyon, əşyaların dəridən udduğu statikliyi dağıdır.
- Nəmləndirici yüksək yüklü toxumaları cəlb edən quru dərini azaldır.
- Çamaşırları quruducudan çıxarmadan və ya qatlanan əşyalardan əvvəl əllərinizə losyon tətbiq edə bilərsiniz. Bu, artıq yükün əlinizdən parçaya köçürülməsinin qarşısını alır.

Məsləhət: Dərinizə çox losyon sürmək istəmirsinizsə, az miqdarda ovuclarınıza sürün və yüngülcə bütün bədəninizə sürün.

Silikon əsaslı kondisionerlər saçdakı statiklə effektiv mübarizə apara bilər, lakin bu gün saç üçün silikonun zərərsizliyi ilə bağlı fikir birliyi yoxdur.
Nəmləndirici saçların qurumasını qarşısını alır. Quru saçlar statik elektrik çəkməyə meyllidir və bu da yapışmağa səbəb olur.

Bu problemin həllinə kömək edəcək, çünki dərinin elektrik yükü kauçukdan daha azdır.

İpuçları

Statik yapışmaqdan daim narahat olsanız, paltarlarınızı yuyub quruduğunuz otağa bir nəmləndirici qoyun. Rütubət quru havada elektrik yükünü azaldaraq problemi həll etməyə kömək edəcək.
Statik yapışma pambıq və ya yun kimi təbii parçalardan daha çox sintetik parçalarda olur.

Sənə nə lazımdır

Metal bir cisimdən statik elektrik enerjisini necə çıxarmaq olar

Metal asqılar
Tel fırça və ya yüksük
Pin

Fərqli maddələrlə işlərin necə aparılması

Sprey tankı
Parça yumşaldıcı
Su
Saç spreyi

Yuma rejimini necə dəyişdirmək olar

Parça yumşaldıcı
Çörək soda
ağ sirkə

Əşyaları necə qurutmaq olar

Qalay folqa
Paltar qurutmaq üçün toplar

Gündəlik sadə texnikalardan necə istifadə etmək olar

Dəri ayaqqabılar
Saç nəmləndiricisi
Kondisioner
Nəmləndirici losyon

Evdə chanterelles necə qurudulur

Qurudulmuş göbələklər bir çox yeməyi tamamlayacaq çox faydalı və çox yönlü bir məhsuldur. Payızın gəlməsi ilə, istənirsə çox sayda göbələk toplamağa imkan verən göbələk mövsümü başlayır. Bu dövrdə göbələk toplayanlar, qış dövrü üçün göbələklərin ən yaxşı və necə düzgün hazırlanacağı ilə maraqlanırlar – turşu, duz, quru.

Chanterelles qurudula bilər

Chanterelle göbələkləri göbələk səltənətinin digər nümayəndələri arasında faydalı xüsusiyyətləri və mükəmməl dad xüsusiyyətləri ilə seçilir. Bu göbələklər qurutma prosesinə yaxşı dözürlər. Bunlar yalnız yeməkdə deyil, bir çox xəstəliklərin müalicəsi olaraq dərman məqsədləri üçün də istifadə edilə bilər. Buna görə, bu parlaq, narıncı göbələkləri mümkün qədər yığmaq vacibdir.

Bilirdin?Bir kiloqram xam çanterel 100 olur–140 qr qurudulmuş məhsul

Hazırlıq

Göbələk yığımı prosesindəki vacib addımlardan biri də lazımi hazırlıqdır. Xarab olmuş parçaları ayırmaq, sıralamaq, kəsmək, təmizləmək lazımdır. Chanterelles, tərkibində qurd olmadığı ilə unikaldır. Çanterelin bir hissəsi olan hinomannoz maddəsi sayəsində zərərvericilər başlamaz.

kirdən, otdan, torpaqdan, tozdan təmizləmək;
bir salfet, süngər ilə çox çirklənmiş ərazilərin işlənməsi;
göbələklərin doğranması (yarıya, dörddə birinə) və onları bir ipdə qurarsanız, onları kəsməyə ehtiyac yoxdur.

Qurutma üsulları

Aşağıdakı üsullar mövcuddur və gündəlik həyatda istifadə olunur:

bir ip üzərində (bütün göbələklərə ip qoymaq, onları “boncuklara” yığmaq);
böyük bir üfüqi səthdə (masada, şkafda, yerdə);
istilik miqyaslı bir sobada (qaz, elektrik);
mikrodalğalı sobada;
elektrik qurutma maşınında;
soyuducuda.

Chanterelllərin soyuducuda nə qədər və hansı formada saxlandığını da öyrənin.

Təbii

Ən sadə, iqtisadi və praktik metod göbələkləri təbii şəraitdə qurutmaqdır. Bu ev metodunun yeganə çatışmazlığı hava şəraitindən asılılığıdır. Hava günəşli, quru, küləkli olmalıdır. Payız dövründə Rusiya üçün yağışlı, nəmli günlər xarakterikdir.

Qurutma müddəti təbii olaraq orta hesabla iki həftə çəkir. Görülən ilk şey göbələkləri bir qəzetə, tülbentə yayaraq qurutmaqdır. Bu günəşli, havalandırılan bir yerdə edilməlidir. Bundan sonra, meyvə gövdələri möhkəm bir ip üzərində sıxılır, çox möhkəm deyil və günəşli bir yerdə asılır.

Ayrıca, chanterelles bir tel rəfə qoyula bilər, üstünə cuna ilə örtülür (milçəklər və digər böcəklər oturmasın deyə) və günəşə qoyula bilər. Bu metod məhsulu daima çevirməyi nəzərdə tutur.

Düzgün qurudulmuş yaxşı bir göbələk elastik, elastik olur, dağılmamalı, qırılmamalıdır. Zəif qurudulmuş göbələklər tezliklə küflənə və çürüyə bilər. Artıq qurudulmuşlar dadını və faydalı keyfiyyətlərini itirir, yaxşı bişirmirlər.

Vacibdir!Əgər həddindən artıq qurudulmuş çanterelləriniz varsa, onları qəhvə dəyirmanında üyüdüb təbii bir bitki kimi istifadə edə bilərsiniz. Qurudulmuş göbələklərin istifadəsinin ən praktik yolu budur.

Elektrik qurutma maşınında

Müasir bir mətbəx cihazının sahibləri üçün – elektrik qurutma maşını, göbələk yığımı prosesi çətin olmayacaqdır. Ümumiyyətlə bu cür quruducular tərəvəz, meyvə, giləmeyvə yığmaq üçün istifadə olunur, lakin göbələk də mükəmməl qurudula bilər.

Chanterelles nisbətən kiçik göbələklərdir. Bu növün ən böyük göbələyi Kaliforniyada tapıldı, çəkisi 0,5 kq-a çatdı.

Elektrikli quruducuda məhsul yığma mərhələləri:

Göbələkləri kirdən, otlardan təmizləyin. Ayağın qara ucunu çıxarın. Təmizləmə üçün su istifadə etməyin.
Şanterelləri tepsiyə nazik bir təbəqəyə qoyun.
Elektrikli kurutucunun 2 saatlıq işindən sonra alt təbəqələr yuxarıdakılardan daha sürətli quruduğundan, qablar tərs olmalıdır.
Çanterelləri optimal şəkildə qurutmaq üçün 5-6 saat vaxt lazımdır.

Bu metodun praktikliyi elektrik quruducunun üzərində bir çox məhsulun yerləşdirilə biləcəyi bir neçə təbəqə plastik ızgaralara (qablara) sahib olmasıdır. Daha sürətli qurutma üçün böyük göbələkləri daha kiçik parçalara ayırmaq lazımdır.

Video: chanterelles elektrikli bir kurutma maşınında qurudulur

Sobada

Göbələk hazırlamaq üçün əlverişli və asan bir yol, istilik miqyaslı bir soba istifadə etməkdir. Fırında göbələk hazırlamaq üçün bir təbəqədə sərbəst şəkildə bir barmaqlığa, çörəkçilik təbəqəsinə qoymalısınız. Parşömen, folqa yataq dəsti kimi götürə bilərsiniz.

Yoxla Saxta çanterelləri gerçəklərdən necə ayırmaq olar

Eyni zamanda bir neçə qabdan istifadə etmək olar.Qurutma zamanı sobanın qapısını tamamilə bağlamaq lazım deyil (boşluğu bir soba əlcəyi və ya bir dəsmal ilə düzəltməlisiniz) artıq nəm yığılmaması üçün.

Qurudulmanın əvvəlində minimum temperaturu + 40 ° C-yə təyin edə bilərsiniz, 2 saatdan sonra icazə verilən maksimum temperaturu + 60 ° C-yə təyin edin, 1 saat daha saxlayın. Göbələklərə nəzarət etmək lazımdır, lazım olduqda – çevirmək, dəyişdirmək, dəyişdirmək. Kiçik nümunələr artıq qurudursa, əvvəllər çıxarılmalıdır.

Mikrodalğalı sobada

Qış üçün göbələk hazırlamaq üçün seçimlərdən biri də mikrodalğada qurutmadır. Bu mətbəx texnikasının sahibləri çanterelləri qış üçün tez quruya bilərlər. Bununla birlikdə, bu metodu seçərək, onun enerji istehlakını və bir dövrdə az miqdarda hazır məhsulun alınmasını praktik olmadığını nəzərə almaq vacibdir.

Chanterelles xüsusi bir palet, düz bir plaka, mikrodalğalı soba üçün nəzərdə tutulmuş qablara qoyulmalıdır.
Gücü 180 W, vaxtı 20 dəqiqə seçin.
Hazır göbələkləri götürün, sərinləyin, mikrodalğalı sobanı yaxşı havalandırın.
Lazımi vaxtı başqa 10-20 dəqiqə təyin edərək proseduru təkrarlayın.

Soyuducuda

Göbələkləri soyuducuda qurutmaq xüsusi avadanlıqları olmayanlar (sobalar, elektrik qurutucular, mikrodalğalı soba) üçün əla seçimdir. Əvvəllər kağız, perqamentlə örtülmüş buzdolabının rəflərindən birində yeməyi qurutmalısınız. Şanterelləri mümkün qədər sıx şəkildə genişləndirin və temperaturdan asılı olaraq 1-2 həftə soyuqda saxlayın. Tövsiyə olunan dəyər + 5 ° C-dir.

Evdə göbələk yetişdirilməsi barədə elektron jurnalımızı oxumağınızı məsləhət görürük.

Saxlama müddətləri

Keyfiyyətli qurudulmuş göbələklər düzgün qorumaq şərtilə bir ildən çox müddətə saxlanıla bilər.. Ən praktik saxlama qabları təmiz hava şüşəsi, yaxşı hava keçirməyən taxta bankalardır. Köhnə, lakin sübut edilmiş yol pambıq torbalarda, kiçik kətan yastıq çantalarında qənaət etməkdir.

Rəf ömrünü uzatmaq üçün vaxtında zəif qurudulmuş, küflü göbələkləri aşkar etmək və vaxtında atmaq üçün bankaların və çantaların tərkibini vaxtaşırı yoxlamalısınız. İstifadədən və bişmədən əvvəl xanterellər su ilə yaxalanmalı və 1-2 saat isladılmalıdır.

Faydalı və müalicəvi xüsusiyyətləri

Chanterelles qaraciyər funksiyasına faydalı təsir göstərir. Tərkibinə daxil olan maddələr hepatit təzahürləri ilə mübarizə aparmağa, qaraciyər toxumasını təmizləməyə kömək edir. Bu, piylənmə də daxil olmaqla bir çox xəstəlik üçün vacibdir.

Vacibdir!Yüksək temperaturun təsiri ilə chanterelles bəzi qida maddələrini itirir, buna görə tentürlər tez-tez tibbi məqsədlər üçün istifadə olunur.

Meyvə verən orqanizmlər yoluxucu və viral xəstəliklər üçün yerli bir antibiotik kimi istifadə olunur. Bədənin müdafiə güclərini gücləndirir, gücləndirirlər. Tincture həzm sistemindəki parazitlərlə mükəmməl mübarizə aparır, absesi müalicə edir.

Yeməkdə chanterelles yemək görmə qabiliyyətinə faydalı təsir göstərir. Mühüm bir qayda göbələklərin ekoloji cəhətdən təmiz ərazilərdə toplanmasıdır. Chanterellesin mədə-bağırsaq xəstəlikləri üçün bir pəhriz izləmək lazım olduğu hallar xaricində heç bir əks göstərişi yoxdur.

Chanterelle çox dadlı və faydalı bir göbələkdir. Evdə məhsul yığmaq çox asandır. Və qışda bu cür hazırlıqlar ailənizin bütün üzvlərini sevindirəcəkdir.