Patisson Adının Mənası: Qarğa aləminin şirin tərəzi

Patisson haqqında ümumi məlumat

Patisson bitkiləri Cucurbitaceae ailəsinə aid olan və geniş yayılmış minik kabak növüdür. Adını Fransızca "tabaq" mənasına gələn "patisson" sözündən alan bu bitki genelliklə qarğa aləminin bir üzvü kimi tanınır. Patisson kabakları, iri, yuvarlaq və tərzli forması ilə digər kabak növlərindən fərqlənir.

Patissonun mənşəyi

Patisson bitkisinin mənşəyi Amerika qitəsindədir. Bu bitki əvvəlcə Amerika Yerli əhalisi tərəfindən yetişdirilmişdir. Daha sonra Avropa və Asiya ölkələrinə yayılıb, bu bölgələrin mətbuat və mətbuatında geniş yer tutmuşdur.

Patissonun toxumları

Patisson bitkisinin toxumları möhkəm və dayanıqlıdır. Bu bitki, toxumları vasitəsilə asanlıqla yetişdirilə bilər. Toxumlar, əsasən may-iyun aylarında torpağa tökülməlidir. Patisson bitkisi, dərin və tərkibincə dərslik olmayan torpaqlarda da uğurla yetişir.

Patissonun faydaları

Patisson bitkisinin meyvələri çox zəngin vitamin və mineral mənbəyidir. Yüksək C vitamini, folat, potasiy, magnezium və diqqətəlayıq antioksidanlar kimi elementləri içərisində saxlayır. Bu da patissonun bağışlayıcı və anti-inflamasiya xüsusiyyətlərini artırır.

Patissonun istifadə sahələri

Patisson bitkisinin meyvələri müxtəlif yeməklərə və salataya əlavə olaraq, turşusu hazırlanaraq da tüketilir. Əlavə olaraq, patissonlar süd və ya zeytində də turşuya qoyularaq hazırlanır. Bu bitki, dadlı və faydalı olması səbəbindən müəyyən bir məşhurluq qazanmışdır.

Patissonun mövqeyi mətbuatda

Mətbuat və mətbuatda, patisson bitkisi genelliklə sağlamlıq və mətbəxdə istifadə sahəsi ilə bağlı məqalələrdə yer alır. Patisson meyvələri ilə hazırlanan yeməklər və təamlar geniş oxucu kitləsini cəlb edir və məşhur şəfxanaların tərəfini çəkir.

Patisson bitkisinin rəngarəng forması

Patisson bitkisinin fərqli növləri müxtəlif rəng və formada olur. Sarı, qırmızı, yaşıl və ya qabarıq forması ilə tanınan patissonlar, mətbəxlərə rəngarənglik və qəşənglik qatırlar.

Patisson bitkisinin qarşılaşdığı problemlər

Patisson bitkisi bəzi xəstəliklər və zararlılar tərəfindən hücum altında ola bilər. Bu bitki, xəstəliklərə, küləklərə və qurğunlara qarşı mübarizə aparmaq üçün dərman və müalicələr tələb edir.

Patisson bitkisinin məşhur yemək reseptləri

Patisson bitkisi ilə hazırlanan yeməklər möhkəm dad və zərif zövq verir. Patissonla hazırlanan turşu, qızartma və ya dəmləmələr mətbəxlərdə geniş yayılmışdır və yaradıcı şəfxanaların ən sevdiyi reseptlər arasındadır.

Patisson bitkisinin məşhurluğu

Patisson bitkisi, dadlı meyvələri və gözəl forması ilə məşhurdur. Dünya mətbəxində və restoranlarında geniş yayılmış olan patisson bitkisi, məşhur şəfxanalar tərəfindən dağıtılan reseptlərdə əsas tərkib maddəsi kimi təqdim edilir.