Ubuqsuz tort tortları necə ediləcək

Pendir topları üçün:

Ballı tortun HAZIRLANMA QAYDASI

Hər bir xalqın özünə məxsus mətbəxi və milli xörəkləri var. Hətta elə xörəklər, şirniyyatlar var ki, adı çəkildikdə mütləq onun hansı ölkəyə, xalqa məxsus olduğu yada düşür. Milli.Az ailem.az-a istinadən ən çox ruslar tərəfindən hazırlanan ballı tortun (Medovik) hazırlanma qaydasını təqdim edir.

4 ədəd yumurta
2 stəkan şəkər tozu
250 qr kərə yağ

1 stəkan bal
2 stəkan un

1 ədəd yumurta
1 stəkan şəkər tozu

1 stəkan un
2 stəkan süd
125 qram kərə yağı
1 paket vanil
1 stəkan bal

Yumurta və şəkər tozunu yaxşıca qarışdırın. Daha sonra içinə kərə yağı qoyun. Ocağın üzərinə içi su dolu bir qazan qoyun və qaynadın. Tort xəmirini hazırladığınız qabı ocaqda olan qazanın üzərinə qoyun. Balı, daha sonra unu əlavə edib qarışdırın. Xəmir hazır olandan sonra şüşə qabın içində soyuducuda bir saat saxlayın.

Bu arada kremi hazırlayın. Verilmiş ərzaqları bir qazana tökərək qarışdırın və ocağa qoyun. Mat bir hal aldıqda ocaqdan götürün.

Soyuducuda saxladığınız xəmiri çıxararaq 6 bərabər hissəyə bölün. Bu hissələri oxlovla yayın və onları 120 dərəcəlik sobada üzərləri qızarana qədər bişirin. Bişən tort xəmirlərini yuvarlaq şəkildə kəsərək artıqlarını bir qaba yığın. Forma verdiyiniz kekslərin hər bir qatına krem çəkərək üst-üstə qoyun. Daha sonra kəsdiyiniz keks qalıqlarını xırdalayaraq tortun üzərini bəzəyə bilərsiniz.

Milli.Az

Çubuqsuz tort tortları necə ediləcək

Kek popları tort qarışığından hazırlanmış kiçik yuvarlaq yeməklərdir. Ümumiyyətlə tort tökülmələri, xidmət etmələrini əyləndirmək üçün bir lolipop çubuğunun ucuna qoyulur. Çörəkləri çubuq olmadan hazırlamaq daha çox saxlama yerini azad edir və tort düz bir dib açır. İnsanlar bu müddətdə iştirak edən yaradıcılıq səbəbi ilə tort açmaqdan ləzzət alırlar. Şirniyyatlar demək olar ki, istədiyiniz hər hansı bir tort qarışığından hazırlanır və onları xüsusi bir tədbir və ya qonaqlıq üçün düzəldə bilərsiniz.

Tortu qutu istiqamətlərinə uyğun olaraq bişirin. 13 ilə 9 düymlük bir tort üçün təlimatları izləyin.

Tortu sobadan çıxarın. Tortu götürməzdən əvvəl tamamilə soyumasına icazə verin.

Tortu bir spatula ilə tavadan çıxarın. Tortu əllərinizlə böyük bir qaba parçalayın.

Qırılmış tortun üzərinə bir qutu krem ​​pendir donu əlavə edin. Qarışığı bir spatula ilə qarışdırın.

Keks qarışığından az miqdarda çıxarın. Tort qarışığını dörddə birindən böyük olmayan toplara bükün.

Bir peçenye yarpağını mum kağızı ilə düzün. Tort toplarını peçenye üzərinə qoyun.

Tort toplarını möhkəm olana qədər soyumaq üçün soyuducuya qoyun.

Mikrodalğalı bir qaba 1/4 fincan əriyən tökün. Konfetin əriməsi 30 saniyəlik fasilələrlə yüzdə 50 gücündə əriyir. Şirniyyat örtüyünü qarışdırın və tamamilə əriyənə qədər qızdırmağa davam edin.

Bir dəfəyə ərinmiş konfet örtüyünə bir tort açın. Pasta qabını örtükdə bir qaşıqla tamamilə örtüncəyə qədər sürün.

Tort çıxıntılarını konfet örtüyündən çıxarın. Popları sərtləşdirmək üçün mum kağızına qoyun.

Tortun qablarını soyuducuda hava keçirməyən bir qabda saxlayın.

Göstərişlər

• Şirniyyat örtüyünü işləmək üçün çox qalınlaşsa yenidən mikrodalğalı sobaya qoyun. Şirniyyat örtükünü ehtiyacınız olduğu kimi əridin.
• Şirniyyat örtüyü yumşaq qalarkən tortun üstünə çiləyir və ya bəzək əlavə edin.

Çörək tortu

Diqqətin hazırlığında çox sadədir, ancaq qeyri-adi və orijinal biskvit reseptini süzgəclə doldurur.

Fasulye biskvit üçün resept

• yumurta – 3 ədəd;
• toyuq proteini – 1 ədəd;
• yağ – 200 g;
• xama – 150 g;
• şəkər – 1 ədəd;
• un – 2 ədəd;
• çörəkçilik pudrası – 1 tbsp. qaşıq;
• vanilin – çimdik.

Şokolad xəmir üçün:

• süd – 3 tbsp. qaşıqlar;
• kakao – 3 tbsp. qaşıqlar.

Pendir topları üçün:

• toyuq sarısı – 1 ədəd;
• kəsmik pendir – 200 q;
• şəkər – 3 tbsp. qaşıqlar;
• hindqozu tıraş – 7 tbsp. qaşıqlar;
• vanilin – çimdik.

• süd – 1 ədəd;
• un – 1 tbsp. qaşıq;
• Vanillin – dadmaq;
• şəkər – 3 tbsp. qaşıqlar.

Bir bibər bişirmək üçün sadə bir şəkildə düşünün. Beləliklə, ilk növbədə, sizinlə birlikdə topları düzəldək. Bunu etmək üçün, kəsmik pendir, şəkər, toyuq sarısı və hindistan cevizi yağı bir qabda qarışdırın. Kütlənin birləşməsinə gəldikdə, soyuq suya batırılmış kiçik toplar meydana çıxmağa başlayırıq. Sonra düz bir plaka qoyun və dondurucuda 25-30 dəqiqə onları çıxarın, dondur. Sonra, tortumuz üçün xəmir hazırlayın. Bir az əriyən yağ şəkərlə yerə ya da hamar qədər sürtülür. Sonra bir yumurta və toyuq proteinini bir-bir əlavə edin. Hər dəfə hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq. İndi xamrayı qoyduq, eləcə də süzülmüş un, çörək pudrası və vanilin bir qədər dadmaq üçün səpdik. Bütün yol yaxşı bir möhtəşəm dövləti məğlub etdi. Nəticədə, qalın xama ilə bənzər bir qaynaşma xəmirini almalısınız. Sonra kütlələri 2 bərabər hissəyə bölmək. Çoxdüzmə yağı kubokunu yağlayın və altındakı bir az xəmir tökün. İkinci hissədə süd və kakao əlavə edin və yenə də çırpın.

Çörək kütləsini ağ xəmir üzərindən duzlayaraq, bütün səthin üzərinə yayaraq. Yuxarıda yuxarıdan bişmiş pendir topları yayılmış və yüngül bir şəkildə xəmirə basdır. Çörək biskvitini multivarquetdə yandırıb, “Baking” rejimini təxminən 40 dəqiqə davam etdiririk. İlk hazırlıq siqnalından sonra dərhal başqa 50 dəqiqə əlavə edəcəyik. Hazır tortu çıxarırıq və soyuduğumuz zaman, hazırladığımız meyvəni hazırlayırıq. Bunu etmək üçün südün unu qarışdırın, bıçağın ucunda dad və vanilin üzərinə bir az şəkər qoyun. Bütün bu kütlələri zəif bir yanğına qoyduq və qaşıqla daim qarışdıraraq qalınlığa qədər qaynamaq. Hazır krem ​​ilə suyu bibərlə bişirin və kokos yağı ilə bəzəyin.