Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Bölümü Hakkında Bilgi

Turizm ve Otelcilik Mezunu Ne İş Yapar?

Turizm ve Otelcilik Bölümü

Turizm, bir insanın bulunduğu bölgeye ya da dışına, ülkesine ya da farklı bir ülkeye; gezmek, dinlenmek, keşfetmek, öğrenmek, tanımak ve eğlenmek gibi amaçlarla yaptığı geziler demektir. Turizm sayesinde insanlar bulundukları çevrenin dışına çıkarlar ve farklı kültürler, insanlar, hayatlar, tarih, sanat ve yeme-içme alışkanlıkları tanırlar. Bu sayede insanların hayata bakış açısı değişir, genişler ve gelişir. Turizm insana aslında o kadar çok kazandırır ki. Keyif alınarak yapılan bir gezi; insanın vizyonunda fark yaratır. Vizyon ise öncelikle insanın kendisine, sonra da insan ilişkilerine ve iş ilişkilerine değer katar. Turizm, ziyaret edilen bölge ekonomisine de çok ciddi maddi katkı sağlar.

Otelcilik ise turizmin olmazsa olmazıdır. Otel, turistlere belirli bir ücret karşılığında konaklama sağlayan tesistir. Konaklamanın yanı sıra yeme-içme imkânı da sunan oteller bulunmaktadır. Otel işletme işine ise ‘otelcilik’ denir. Otelcilik en çok 20. yüzyılda yaygınlaşmıştır. Taşıt alternatiflerinin artması ve modernleşmesi insanların daha çok seyahat etmesine sebep oldu. İnsanlar seyahat ettikçe de var olan oteller kendini geliştirdi ve her geçen gün yeni oteller eklendi. Oteller geliştikçe otelcilik de gelişti. Otelcilik; pazarlama, satış, misafir ilişkileri, resepsiyon, ön büro, kat hizmetleri, mutfak, animasyon, satın alma, servis, mutfak demektir. Bütün bu departmanlar ise donanımlı kişileri istihdam etmektedir.

Turizm ve Otelcilik Bölümü Nedir?

Sürekli değişen ve gelişen turizm anlayışında, turizmin değişen ihtiyaçlarına cevap verebilen ve otelcilikte yetenekli, bilgili ve vizyon sahibi profesyoneller yetiştirmeyi hedefleyen bölümdür. Çalışma alanları sadece oteller değildir. Aynı zamanda turizm ile ilgili olan seyahat acenteleri, kongre merkezleri, restoranlar, yolcu gemileri gibi birçok turizm işletmesinde çalışma imkânı bulabilirler. 4 yıllık bir lisans bölümüdür.

Otellerde ve diğer turizm işletmelerinde bulunan departmanlarda çalışacak personel yetiştirir. Bütün departmanlar hakkında eğitim verir. Bu sayede öğrenci mezun olduktan sonra istediği departmana yönelebilir. Turizm ve Otelcilik bölümünde staj zorunluluğu da bulunmaktadır. Bu bölüm mezunlarının genellikle naylon staj dediğimiz kâğıt üzerinde yapılan stajı tercih ettiğini görüyoruz. Fakat, asıl bu bölümü okuyan öğrencilerin stajlarına çok daha önem vermeleri gerekir. Öğrencinin mezun olmadan hangi departmanda çalışmaktan keyif alacağını; bilgisinin ve yeteneğinin hangi departman ile örtüştüğünü büyük ölçüde yaptığı staj öğrenciye gösterecektir.

Turizm ve Otelcilik İş İmkanları Nelerdir?

Turizm dünya çapında sürekli gelişen bir sektördür. Her geçen gün turizm faaliyetleri artıyor. Otelcilik de keza aynı şekilde gelişmeye devam ediyor. Birçok otel işletmesi, bulundukları ülkelerin dışındaki farklı ülkelere de çok büyük yatırımlar yaparak büyümeyi hedefliyor. Bütün bu gelişmeler ise daha geniş iş imkanlarına olanak sağlıyor. Turizm ve Otelcilik mezunun iş imkanlarını şu şekilde sıralayabiliriz;

• Seyahat Acenteleri,
• Restoranlar,
• Yolcu Gemileri,
• Oteller,
• Tatil köyleri,
• Kongre Merkezleri,
• Tur Operatörleri,
• Eğlence Mekanları

Kısacası, turizm ile ilgili her alanda çalışabiliyor. İlaveten, otelcilikte ise aldıkları eğitim sayesinde uzmanlaştığı için otellerde bulunan bütün departmanlarda da çalışabiliyor.

Turizm ve Otelcilik Mezunu Ne İş Yapar?

Turizm ve Otelcilik mezunu, belirttiğimiz bütün iş alanlarındaki bütün departmanlarda çalışabiliyor aslında. Pazarlama, satış, resepsiyon, ön büro, animasyon, etkinlik, servis, kat hizmetleri, misafir ilişkileri, yönetici, misafir karşılama yapabiliyor.

Kendini hangi alanda yetiştirdiği, hangi alana ilgi duyduğu, yabancı dil bilmesi, yaptığı staj gibi birçok etken yapacağı iş konusunda belirleyici oluyor. Örneğin, yabancı turistlerin ağırlıkta olduğu otellerde pazarlama, satış, resepsiyon ve servis dahil birçok departmanda en az orta derecede yabancı dil bilgisi aranıyor. Fakat, kat hizmetleri, mutfak ve animasyon gibi işler için yabancı dil tercih sebebi olsa da şart koşulmuyor. Bunun yanı sıra, ön büro, satış ve pazarlama için bilgisayar bilgisi aranırken ön büro ve resepsiyon için genel bilgisayar bilgisine ek olarak belirli rezervasyon programı bilgisi de isteniyor. Bu yüzden de eğitim süresince öğrencinin departman seçimini yapmasında ve ilgili donanım için çalışmasında fayda görülüyor.

Turizm ve Otelcilik Dersleri Nelerdir?

Her bölümde biliriz ki tercih edilen üniversiteye göre ders programları farklılık gösterebilmektedir. Fakat, Turizm ve Otelcilik bölümü ülkemizde sadece 1 üniversitede okutulmaktadır. Dolayısıyla, ders programı bellidir. Turizm ve Otelcilik bölümünün zorunlu derslerini şu şekilde sıralayabiliriz;

• Bilgisayar Okuryazarlığı
• Üniversite Hayatına Giriş
• İngilizce I
• Güzel Sanatlar/İlk Yardım
• Turizme Giriş
• Ekonomi ve Turizm
• İşletme Matematiği
• Temel İşletmecilik Bilgileri
• Türk Dili I
• İngilizce II
• Bilgisayarda Veri İşlemi ve Uygulamaları
• Dünya Uygarlık Tarihi
• Sosyal Psikoloji
• İstatistik
• Konaklama İşletmeleri Yönetimi
• Türk Dili II
• Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I
• İngilizce III
• Yiyecek – İçecek Üretim ve Servisi I
• Ön Büro Hizmetleri
• Kat Hizmetleri ve Odalar Yönetimi
• Muhasebeye Giriş
• Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II
• İngilizce IV
• Pazarlama Yönetimi
• Yiyecek – İçecek Üretim ve Servisi II
• Örgütsel Davranış
• Otel İşletmelerinde Maliyet Kontrolü
• Konaklama İşletmelerinde Bilgisayar İşletim Sistemleri I
• Turizmde Pazarlama Stratejileri
• Türkiye Destinasyonları
• Konaklama İşletmelerinde Bilgisayar İşletim Sistemleri II
• Turizmde Yasal Düzenlemeler
• Konaklama İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi
• Sosyal Bilimlerde Araştırma Yöntemleri
• Seyahat Acenteciliği ve Tur Operatörlüğü

Zorunlu derslerin yanı sıra birçok seçmeli ders seçeneği de bulunuyor. İleri seviye İngilizce, gastronomi, banket yönetimi, halkla ilişkiler, turizm sosyolojisi, beden dili, finans analizi, sunum teknikleri gibi derslerin yer aldığı; öğrencinin ihtiyacına ve ilgisine göre seçebileceği çok geniş bir liste bulunuyor.

Turizm ve Otelcilik Taban Puanları ve Sıralamaları Nelerdir?

Turizm ve Otelcilik ülkemizde sadece Başkent Üniversitesi’nde okutulmaktadır. Puan türü EA (Eşit Ağırlık) tır ve üniversitenin Ticari Bilimler Fakültesi’ne bağlı olan bir bölümdür. Başkent Üniversitesi vakıf üniversitesi olduğu için ücretlidir. Öğrenciler bu bölümü;

• Ücretli,
• Burslu,
• %75 İndirimli,
• %50 İndirimli olarak tercih edebiliyor.

YÖK Atlas web sitesi üzerinden ulaştığımız 2019 taban puanları ve başarı sıralamalarını sizler için derledik;

2019 Başkent Üniversitesi Taban Puanları ve Başarı Sıralamaları

Üniversite	Bölüm	Puan Türü	Taban Puanı	Sıralama
Başkent Üni.	Turizm ve Otelcilik (Burslu)	EA	288.21599	432.664
Başkent Üni.	Turizm ve Otelcilik (%75 İndirimli)	EA	260.58925	481000

2019 yılında sadece 12 öğrenci programa kayıt olmuş. Ücretli ya da %50 indirimli programa kayıt olmamış. Her yıl öğrencinin isteği ve puanı doğrultusunda muhakkak ki bu tabloda değişiklik oluyor.

Turizm ve Otelcilik Bölümü Nedir?

Başkent Üniversitesi’nin Ticari Bilimler Fakültesi’nde 4 yıl okutulan lisans programıdır. Lisede Eşit Ağırlık (Türkçe-Matematik) okumuş olan öğrencilerin seçebileceği bir bölümdür. Turizm ve Otelcilik ile ilgili olan bütün departmanlarda çalışabilecek profesyonelleri yetiştirmeyi hedefler.

Turizm ve Otelcilik İş İmkanları Nelerdir?

Turizm ve Otelcilik mezunlarının çok geniş bir çalışma alanı bulunmaktadır. Yolcu gemilerinden tur operatörlerine kadar birçok şirkette çalışabilirler. Yabancı dil bilen mezunların çalışma alanları daha da geniştir.

Turizm ve Otelcilik Mezunları Ne İş Yapar?

Turizm ve Otelcilik mezunları şirketlerde pazarlamadan kat hizmetlerine kadar birçok departmanda çalışabilirler. Turizm bünyesinde olan bütün departmanlarda çalışabilecek şekilde eğitim görürler. Aynı zamanda turizm ile ilgili işletmeleri kendileri açıp, işletebilirler.

Turizm ve Otelcilik Bölümünde Hangi Dersler Verilir?

Turizm ve Otelcilik Bölümünde genelde aşağıdaki dersler verilir:

1. Turizm İşletmeciliği
2. Turizm Politikası ve Planlaması
3. Turizm Seyahati ve Yönetimi
4. Otel Yönetimi
5. Turizm ve Otelcilik İşletmeciliği
6. Konaklama İşletmeciliği
7. Turizm Pazarlama ve Satışı
8. Turizm Ekonomisi
9. Turizmde İnsan Kaynakları Yönetimi
10. Turizmde İletişim ve Reklam
11. Turizmde İstatistik ve Yönetim Bilimleri
12. Turizmde İç ve Dış Pazarlar
13. Turizm Hizmetleri ve Tur Operatörlüğü
14. Turizmde Yerel Yönetim
15. Turizmde Yönetim ve İşletme
16. Turizmde Kurumsal Yönetim

Turizm ve Otelcilik Bölümü Mezunlarının İş Bulma Olanakları Nelerdir?

Turizm ve Otelcilik mezunları, birçok farklı alanda iş bulabilir. Birçok turizm sektöründe, konaklama sektöründe veya dış ticarette çalışabilecekleri gibi, iş dünyasındaki diğer alanlarda da çalışma olanakları mevcuttur.

Turizm ve Otelcilik mezunları, otel, restoran, kültür, eğlence, seyahat ve turizm danışmanlığı gibi işlerde kariyer yapabilir. Ayrıca, işletme, pazarlama, hizmet standartlarının yönetimi, finans, muhasebe, web tasarımı veya tam zamanlı yönetici pozisyonlarında çalışma olanağı da bulabilirler. Turizm ve Otelcilik mezunları, aynı zamanda, kendi işlerini kurma veya işletme yönetimi gibi alanlarda da çalışabilirler.

Turizm ve Otelcilik Bölümünde Yüksek Lisans Programları Var Mı?

Evet, Turizm ve Otelcilik Bölümünde Yüksek Lisans Programları mevcuttur. Bazı üniversitelerde Turizm ve Otelcilik Bölümünde master derecesi, doktora derecesi veya daha kapsamlı programlar da mevcut olabilir.

turizm turizm ve otelcilik turizm ve otelcilik bölümü turizm ve otelcilik dersleri turizm ve otelcilik iş imkanları turizm ve otelcilik mezunu

Özgün Altan
Blog Yazarı

Oxford Brookes Üniversitesi İnsan Kaynakları Yöneticiliği ve İşletme çift ana dal mezunudur. 2010 – 2019 yılları arasında Turizm sektöründe 9 yıllık bir iş deneyimi oldu. İstanbul İşletme Enstitüsü Dijital Pazarlama Uzmanlığı, Sosyal Medya Uzmanlığı, İçerik Editörlüğü, İçerik Uzmanlığı ve WordPress Eğitim sertifikaları aldı.

Benzer Yazılar

Doğru ve faydalı bilgiler sağlama konusunda kararlı olan uzman ekibimizle blogumuzu her zaman yeni makaleler ve videolarla güncelliyoruz. Güvenilir tavsiyeler ve bilgilendirici içerikler arıyorsanız, blog sayfamıza mutlaka göz atın.

Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Bölümü Hakkında Bilgi

Turizm ve Otel İşletmeciliği önlisans programının temel amacı, turizm işletmeleri için orta düzey yönetici özelliklerini edinmiş, turizm sektöründe müşteri hizmetleri, pazarlama ve yönetim konularında çağdaş bilgi, beceri, etkin karar verme tekniklerine, turizm sektörünün global yapısının getirdiği olanakları ve zorlukları tanımlama yetisine, konaklama ve yiyecek-içecek işletmeleri ile seyahat acentaları yönetimi ve tur operatörlüğü konularında bilgi ve deneyime sahip, İngilizce’yi esas, Almanca, İtalyanca, Yunanca, Rusça, İspanyolca veya Fransızca’ya yardımcı çalışma dili olarak kullanabilecek, donanımlı turizmciler yetiştirmektir.

Hangi Dersler Var?

Genel Turizm, Bilgi ve İletişim Teknolojisi, Rekreasyon Yönetimi, Pazarlama, İş Güvenliği ve İlkyardım, Beslenme ve Diyetetik, Kalite Yönetim Sistemleri, Turizm Pazarlaması, Otelcilik Otomasyon Sistemleri, Mesleki İngilizce, Genel Muhasebe, İşletme Matematiği, Turizm Coğrafyası, Turizm Mevzuatı, Yiyecek İçecek Servisi, Turizmde Ürün Yönetimi ve Ürün Farklılaştırma, Turizm Sosyolojisi, İş ve Sosyal Güvenlik Mevzuatı, Kat Hizmetleri, Tur Operatörlüğü ve Seyahat Acenteliği, Ziyafet Servis Yönetimi, Otel İşletmeciliği, Mutfak Sanatları Çevre Koruma.

Gereken Özellikler

Sosyal yönü kuvvetli, dinamik, üretken, enerjik, ayrıntılara dikkat eden, sorumluluk sahibi, sabırlı, başkaları ile iyi iletişim kurabilen, başkalarını etkileyebilen, yeniliklere açık, girişimci, araştırıcı-çalışkan ve dürüst, ekip çalışmasına yatkın, fiziksel görünümü düzgün ve bakımlı kimseler olmaları gerekmektedir

Kazanılacak Ünvan

Önlisans diploması ve Turizm ve Otel İşletmeciliği Meslek Elemanı unvanı

Çalışma Alanları

Programdan mezun olan öğrenciler, konaklama işletmeleri, yiyecek-içecek işletmeleri, havayolu işletmeleri, çeşitli ulaştırma şirketleri, turizm yazarlığı, rent a car işletmeleri, kongre-konferans merkezleri, turizm enformasyon merkezleri ve daha birçok ağırlama endüstrisi işletmelerinde çalışma olanağına sahiptirler. Özellikle yabancı dil bilgisi çok iyi olan öğrencilerin iş bulma sorunu hemen hemen yok gibidir. Çalışma alanları daha çok özel sektördedir. Kamu sektöründe Kültür ve Turizm Bakanlığı ve bağlı kuruluşlarında çalışma olanağı bulunmaktadır

Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Bölümü

Turizm işletmeciliği ve Otelcilik, turizm geliştirme, seyahat endüstrisinin yönetimi, turizm pazarlaması ve turizm hizmetleri üzerine yoğunlaşırken, otelcilik yönetimi oteller, restoranlar, yolcu gemileri, eğlence parkları, ülke kulüpleri ve kongre merkezleri dahil olmak üzere konaklama faaliyetlerinin tüm yönlerine odaklanan bir alandır.

Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik çoğu kez aynı kabul edilir. Ama aslında iş dünyasında farklı kapsamlara sahip iki farklı endüstridir bu da çok disiplinli bir yapıyı ortaya çıkartır ve bu iki endüstride aynı anda yer alabilecek yöneticilere ihtiyaç duyulmaktadır.

Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Bölümü Eğitim Süresi Kaç Yıldır?

Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik, üniversitelerde İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi kapsamında eğitimi verilmekte olan 4 yıllık bir lisans bölümüdür.

Bu bölüm yalnızca Eşit Ağırlık puan türüne göre öğrenci kabul etmektedir.

Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Bölümü Dersleri Nelerdir?

Üniversitede turizm işletmeciliği ve otelcilik üzerine eğitim almayı amaçlayan ve tercih listelerinde bu bölüme yer verecek olan aday öğrenciler;

• İşletme Matematiği,
• Temizlik Ürünleri Kullanımı ve Denetimi,
• Önbüro İşlemleri,
• Otel İşletmeciliği,
• Görgü Kuralları ve Protokol,
• Turizm Ekonomisi,
• Bilgi ve İletişim Teknolojileri,
• Turizm Pazarlaması,
• Yiyecek-İçecek Hizmetleri Yönetimi,
• Turizm İşletmelerinde Maliyet Analizleri,
• Mutfak Hizmetleri Yönetimi,
• Menü Planlama,
• Kongre ve Fuar Yönetimi,
• Ziyafet ve İkram Hizmetleri,
• Seyahat Acenteliği ve Tur Operatörlüğü,
• Rekreasyon ve Animasyon,
• İkram ve Servis Teknikleri,
• Konaklama İşletmeleri Muhasebesi

Ve daha birçok dersten 8 yarıyıllık eğitim süresi boyunca sorumlu olacaklardır. Tüm bu dersleri başarı ile tamamlayan öğrenciler “Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Lisans Diploması” elde etmeye hak kazanırlar.

Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Bölümü Mezunu Ne İş Yapar?

Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik mezunları, turizm ve otelcilik endüstrisinde gerçekleştirilen her türlü hizmet faaliyetinde görev alırlar.

Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Bölümü Mezunu İş Olanakları Nelerdir?

Bu bölüm mezunları kariyerlerine başta turizm sektörü ve konaklama sektörü olmak üzere birçok alanda devam edebilirler. Mevsimlik turizm faaliyetlerinde yer alabilirler. Otellerde, tatil köylerinde, restoranlarda ve dinlenme tesislerinde yönetici olarak çalışabilirler.

Bunların haricinde organizasyon şirketlerinde, ajans faaliyetlerinde, özel davetlerde yer alabilirler.