Turşu necə və nə vaxt əkiləcək

Turşu suyunun çok fazla tuz ile hazırlanmasından kaynaklanır. Genellikle salatalık, acur ve pancar gibi sebzelerde görülür. Sebzenin içerisinde irili ufaklı boşluklar meydana gelir. Tuz oranını doğru bir şekilde ayarlamak ve daha küçük, körpe sebzeleri seçmek gerekir.

Turşunun beyazlaması nasıl önlenir?

Türk mutfağının başta gelen iştah açıcılarını turşular oluşturur. Fermente bir yiyecek olan turşu doğru şekilde hazırlanmadığında, kısa süre içerisinde bozulabilir.

Laktik asit ve salamura suyuna katılan tuz, lezzetin yanı sıra koruyucu madde olarak görev alır. Sebze- tuz- su oranının iyi ayarlanmaması, turşularda görülen bozulmanın en önemli nedenidir.

BEYAZLAMA (ÇİÇEKLENME)

Turşunun üzerinde beyaz bir katman olarak ortaya çıkar. Tuz miktarının az olmasından kaynaklanır. Özellikle hava alan ve doğru ortam koşullarında saklanmamış, sıcakta bekletilmiş turşularda ortaya çıkar. Turşunun serin bir yere alınması ve üzerindeki beyaz tabakanın temizlenmesi gerekir

YUMUŞAMA

Tuz miktarının az olmasından kaynaklanır. Turşunun üzerinde zar şeklinde yoğunlaşan maya organizmaları sebzelerin yumuşamasına neden olur. Maya tabakasının temizlenmesi ve tuz ilavesi ile yumuşama önlenebilir.
ÖNE ÇIKAN VİDEO

ŞİŞME

Turşu suyunun çok fazla tuz ile hazırlanmasından kaynaklanır. Genellikle salatalık, acur ve pancar gibi sebzelerde görülür. Sebzenin içerisinde irili ufaklı boşluklar meydana gelir. Tuz oranını doğru bir şekilde ayarlamak ve daha küçük, körpe sebzeleri seçmek gerekir.

KÜFLENME

Turşuda beyaz tabakaya ek olarak küf oluşumu da gözlenir. Çok fazla hava teması olan, tuzu yetersiz turşularda ortaya çıkar. Tüketilmemesi gerekir.

SÜNME

Turşunun sıcakta bekletilmesi sonucunda oluşur. Yoğun kıvamlı bir su oluşur. Tüketilmemesi gerekir.

TURŞU SUYU NASIL HAZIRLANIR?

Turşu yaparken ideal tuzlu su miktarı sebzelerin %5’i kadardır. Tuzlu su oranı ise damak tadına göre %8 ila % 10 arasındadır.

% 8 tuzlu su için 1 litreye 80 gram tuz,

%10 tuzlu su için 1 litreye 100 gram tuz kullanılır.

Turşu necə və nə vaxt əkiləcək

Videonuz: Lobya necə əkilir.KƏND HƏYATI.BEAN Paxla əkimi asan üsul.Lobya necə becərdilir,Fasulye ekimi.

MəZmun

• Sorrel təsviri
• Toxumla açıq yerə qığılcım əkmək zaman
• Turşu hansı torpağı sevir
• Torpaqda turşu toxumları necə əkilir
• Turşunun yanında nə əkmək lazımdır
• Açılış sahəsinin hazırlanması
• Toxum hazırlanması
• Turşu necə əkilir
• Turşu nəqli mümkündürmü?
• Turşu nə qədər qalxır
• Sorrel Qulluq
• Fidanları incəltmək
• Turşu suvarma və yemləmə
• Gevşetmə və malçlama
• Çiçək oxlarını silin
• Turşu zərərvericilərdən necə müalicə olunur
• Məhsul
• Turşudan sonra nə əkmək olar
• Nəticə

Açıq torpaqda turşu əkmək və onlara qulluq etmək sadə bir işdir. Ən sadə bağ məhsullarından biri hesab olunur, bəzən yabanı olur və turşulu torpaqlarda alaq otu kimi böyüyə bilər. Yazda, turşəng yaşıl kütlə quran ilklərdən biridir.

Bu gün ilk yaşıl yarpaqlar əsasən qida üçün istifadə olunur, qışdan sonra vitamin və mineral çatışmazlığını doldurur. Sonra mədəniyyət ən çox növbəti mövsümə qədər unudulur. Bu yaxınlarda Rusiyada kələm şorbası, yan yeməklər və çörək dolması gənc otlardan hazırlandı. Müasir Fransız mətbəxində tez-tez istifadə olunan turşəng – omletlərə, souslara qoyulur. Ən populyar “sağlamlıq şorbası” – potage sante.

Sorrel təsviri

Yemək mədəniyyəti olaraq, Karabuğday ailəsinə aid Sorrel Sour or Common (Rumex acetosa) yetişdirilir. Yemək, dərman və texniki çoxillik bitki. Müxtəlifliyə və böyümə şərtlərinə görə, 15-40 sm hündürlüyə və bir çiçək oxu ilə birlikdə 100 sm-ə çatır.

Bitkinin kökü çox sayda yanal proseslə birlikdə döngədir. Kök yüksəlir, sadə və ya dibində dallanır. Yarpaqlar daim qoparılır və çiçəklənməsinə icazə verilmirsə, qısa və demək olar ki, görünməz olacaqdır. Aşırı qidalanma, xüsusən fosfor qəbul edən və ya budamadan buraxılan turşu, sapı uzanan oxa başlayır.

20 sm-ə qədər yarpaqlar, uzun saplarda yerləşən nizə şəklindədir. Kökün yuxarı hissəsində lanceolate forması var və bağlanma nöqtəsində cırılmış bir film zəngi meydana gəlir. Birbaşa tumurcuqda yerləşən yarpaqlar nadir, kiçik, oturaqdır.

İyul-avqust aylarında boş bir çaxnaşmaya yığılmış gözə dəyməz yaşıl və ya qırmızı rəngli çiçəklər görünür. Sentyabr-oktyabr aylarında qəhvəyi bir trihedral qozu xatırladan kiçik parlaq toxumlar yetişir.

Ən məşhur sortlara ispanaq deyilir. Böyük yarpaqları, yüksək miqdarda karoten və C vitamini ilə seçilirlər.İspanaq turşusu normaldan 1,5 qat daha çox protein və 3 qat daha az turşu ehtiva edir.

Toxumla açıq yerə qığılcım əkmək zaman

Bir yerdə mədəniyyət 3 ildən 5 ilə qədər böyüyür. Birinci ildə kiçik bir məhsul verir, buna görə köhnəsini yığmadan əvvəl yeni bir bağ qoymaq mantiqidir. Turşu əkin tarixləri öz mülahizənizlə seçilə bilər. Toxumların açıq yerə əkilməsi baharın əvvəlində, qar əriyən kimi, yayda və payızın sonlarında sərin və mülayim bir iqlimi olan bölgələrdə aparılır.

Məsləhət! Cənubda mövsümün ortasında əkin bitkiləri tərk edilməlidir – incə fidanlar istiliyi məhv edəcəkdir.

Turşu hansı torpağı sevir

Bağ bağlarının əksəriyyətindən fərqli olaraq, turşu turşulu torpaqlara üstünlük verir. Bir az asidik torpaq reaksiyası ilə də yaxşı böyüyür. Neytral inkişaf yavaş-yavaş baş verir – yarpaqlar kiçik olur, məhsul az olacaq. Ancaq turşu, gündəlik və çox miqdarda yeyilən göyərti deyil. Onunla tortlar bişirmək və ya qış üçün dondurmaq niyyətində deyilsinizsə, ümumiyyətlə bir çox kol öz istehlakınız üçün kifayətdir, buna görə bağbanlar nadir hallarda neytral bir reaksiya ilə torpağı asitləşdirməyi düşünürlər.

Vacibdir! Qələvi torpaqlarda mədəniyyət böyüməyəcəkdir.

Ancaq yaşıllığın, məsələn, satış üçün çox şeyə ehtiyacı varsa və torpağın turşuluğu bir turşunun tələblərinə “çatmırsa”, süni şəkildə qaldırılır. Bunu etmək üçün at (qırmızı) torfdan istifadə edin. Həm də torpağın keçiriciliyini artırır və quruluşunu yaxşılaşdırır.

Bitki üzvi maddələrlə zəngin münbit torpaqlarda ən yüksək məhsul verəcəkdir. Ancaq öz istehlakınız üçün yataqları humus və ya kompostla xüsusi şəkildə zənginləşdirmək lazım deyil. Yalnız həqiqətən çoxlu yaşıllıq olduqda və ya təsərrüfatda bütün məhsullar üçün kifayət qədər üzvi maddə olduqda gətirilirlər.

Torpaqda turşu toxumları necə əkilir

Kolu bir neçə hissəyə bölərək yazda turşu əkmək ən asandır. Budur, açıq yerə toxum səpərək əldə edə biləcəyiniz ən incə və ləzzətli göyərti.

Turşunun yanında nə əkmək lazımdır

Sorrel belə məhsulların yanında əkilir:

• bektaşi üzümü, qara qarağat kolları arasında;
• moruq kənarında;
• bağ çiyələklərinin yanında;
• tərəvəz bitkilərindən, turp, yerkökü, kələm ilə birgə əkin mümkündür;
• Turşunun yanında olan ədviyyatlı aromatik bitkilərdən yalnız nanə və limon balzamı yaxşı hiss edəcəklər.

Yaxınlıqda məhsul əkə bilməzsiniz:

• baklagiller – qarşılıqlı olaraq bir-birlərinə zülm edirlər;
• Pomidor
• yuxarıda göstərilənlərdən başqa hər hansı bir ot.

Açılış sahəsinin hazırlanması

Toxumlarla açıq torpaqda turşu əkmək üçün bir yataq əvvəlcədən hazırlanmalıdır. İdeal olaraq sayt qazılır və 2 həftə yerləşməsinə icazə verilir. Ancaq vaxt azlığı və ya başqa səbəblərdən hər şeyi qaydalara uyğun etmək həmişə mümkün deyil. Sonra turşu üçün nəzərdə tutulmuş yataq boşaldılır və suvarılır və ertəsi gün toxum əkilir.

Lazım gələrsə, qazmaq üçün turşu torf və üzvi maddələr əlavə olunur. Humus və kompost torpağı vacib qida maddələri ilə zənginləşdirir. Torpaq zəifdirsə və artıq üzvi maddə yoxdursa, mineral gübrələrdən istifadə etməlisiniz. Fosfor içerməməlidirlər, çünki bu maddə atışa kömək edir. Azot istənilən formada verilə bilər, ancaq turşunun altındakı kaliumla zəngin kül əlavə edilə bilməz – torpağı oksidləşdirir.

Toxum hazırlanması

Əkin üçün turşəng toxumu isteğe bağlıdır. + 20 ° C optimal hesab olunmasına baxmayaraq + 3 ° C temperaturda cücərirlər. Erkən yazda və gec payız bitkilərində toxum hazırlanması yanlış vaxtda cücərməsinə səbəb ola bilər və fidanlar ölür.

İzahat! Şişmiş turşəng fındıqlarında artıq böyümə proseslərinə başlanılmışdır. Quru toxumlar xarici şəraitə “uyğunlaşır” və cücərtilər yalnız təhlükə altında qalmayanda ortaya çıxır. Qışda əkilmiş təbəqələşmədən keçmiş və mənfi amillərə davamlı, təbii olaraq sərtləşmiş güclü tumurcuqlar verir.

Əkin materialını islatmaq və stimullaşdırmaq baharın sonu, yaz əkilməsi və film sığınacağı altında və ya istixanada böyüyən turşu ilə ola bilər. O zaman yumşaq ortaya çıxmaq artıq dəhşətli hava fəlakəti deyil.

Fidan vasitəsilə turşu yetişdirilə bilər, amma bunun mənası yoxdur.

Turşu necə əkilir

Turşu əkilməsi əvvəlcədən hazırlanmış yataqlarda aparılır. Əvvəlcə dayaz oluklar düzəldirlər, bol su tökürlər. Nadir hallarda toxum səpin və 2 sm torpaq yuxusuna girin. Əlavə nəmə ehtiyac yoxdur, torpaqdakı nəmlik fidanların cücərməsi üçün kifayət edəcəkdir.

Sıralar arasındakı məsafə təxminən 15-20 sm-dir. 1 kvadrat üçün. m əkinləri təxminən 1,5 g toxum istehlak edir.

Turşu nəqli mümkündürmü?

Zəruri hallarda bitki əkilə bilər və ya başqa yerə köçürülə bilər. Yazda və ya payızda bölünərək asanlıqla yayılır və tez kök salır. Ancaq mədəniyyət toxumdan böyümək asandır və gənc bitkilərin yaşıllığı köhnə bir koldan qoparmaqdan daha dadlıdır.

Nadir və ya dekorativ növlərin bölünməsi ilə çoxalmağın mənası var. Bu yazda, turşu böyüməyə başlayan kimi, yaz sonunda və ya payızın əvvəlində, istilik azalandan sonra edilməlidir.

1. Köhnə bir kolu qazırlar.
2. Artıq torpaqdan kökləri silkələyin.
3. Kəskin bir bıçaqdan istifadə edərək, köhnə, xəstə və ya zərərvericilər tərəfindən zərər görən yerləri çıxararaq bir neçə hissəyə bölünürlər.
4. Çox qısa köklər.
5. Dayaz çuxurlar əvvəlcədən hazırlanmış torpaqda bir-birindən 10 sm məsafədə hazırlanır. Satırlar 15-20 sm dayanmalıdır.
6. Delenki bitkisi, torpağı sıxlaşdırın, bolca sulayın.

Turşu nə qədər qalxır

Quru toxum və + 3 ° C-dən yüksək bir temperatur səpərkən, turşu 2 həftədən sonra çıxmağa başlayır. Bir film sığınacaq tiksəniz, ilk cücərtilər 5-8 gündə ortaya çıxacaq. Toxumları bir böyümə stimulyatoru və ya adi suda əvvəlcədən isladırsanız, erkən yazda və ya son payız əkinlərində deyilsə, Sorrel daha sürətli çıxacaq.

Sorrel Qulluq

Bir turşu yetişdirmək və bunun üçün açıq yerdə qulluq etmək çox vaxt çəkmir. Bəlkə də bu, qismən kölgədə də əkilə bilən və yalnız məhsulu götürən ən sadə bağ məhsuludur. Ancaq bitkiyə minimal qulluq göstərsəniz, erkən yazdan son payıza qədər özünüzü təzə vitamin göyərti ilə təmin edə bilərsiniz. Salat, şorba, dondurma və çörəkçilik üçün istifadə edin.

Fidanları incəltmək

Turşu əkmək və ona qulluq etmək üçün vacib bir addım fidanları incəltməkdir. Bağbanlar nadir hallarda açıq yerə toxum səpməyə çalışsalar da, yenə də bəzi gənc bitkilər yığılmalıdır.

Çalılar bir-birinə yaxın böyüməməlidir – buna görə normal inkişaf edə bilməzlər və keyfiyyətli məhsul əldə etməyəcəklər. Qatılaşmış əkin ilə qidalanma sahəsi azalır, yarpaqlar bir-birinin işığına bürünür, xəstəliklərin inkişafı və zərərvericilərin çoxalması üçün əlverişli şərait yaranır.

2-3 həqiqi yarpaq görünən kimi tumurcuqlar qırılır, sıra içərisində kollar arasında 5-10 sm qalır. Məsafə torpağın qidalandırıcılığından və çeşidindən asılıdır.

Turşu suvarma və yemləmə

Sorrel quraqlığa davamlı məhsul kimi təsnif edilmir, ancaq cənubda, qismən kölgədə əkilərək, isti yaylara dözə bilər. Əlbətdə ki, bitki mövsümdə bir neçə dəfə suvarılmalıdır, lakin torpağın sudan daha çox boşaldılmasına ehtiyac var. Nəmlik çatışmazlığı ilə, turşunun ölməsi ehtimalı yoxdur, lakin yarpaqları kiçik və sərtləşəcək, cavan kəsilmədən sonra da böyüməyi dayandıracaq.

Bir çox yaşıllıq yaratmaq üçün, erkən yazda, mədəniyyət azotla qidalanır, fərqi yoxdur – mineral və ya üzvi mənşəli. Hər bir kütləvi kəsilmədən sonra prosedur təkrarlanır. Avqustun sonu və ya sentyabr ayının əvvəlində kollar kaliumla döllənir və azot verməyi dayandırır. Bu vəziyyətdə kül istifadə edilə bilməz, çünki torpağın turşuluğunu azaldır.

Fosfor ümumiyyətlə turşunun “pəhrizindən” çıxarılmalıdır – çiçəklənməni təşviq edir. Ox görünən kimi gənc yarpaqlar əmələ gəlməyi dayandırır və bitkinin bütün qüvvələri toxum əmələ gəlməsinə yönəldilir.

Turşuları ümumiyyətlə dölləşdirməsəniz, əkildikdən sonrakı ilk ildə hələ çox yaşıllıq verəcəkdir. Sonrakı mövsümlərdə yalnız yaz yarpağı yığımı qənaətbəxş olacaqdır.

Gevşetmə və malçlama

Torpağın yumşaldılması məhsula qulluq üçün vacib bir addımdır. Müntəzəm olaraq aparılmalıdır ki, bu da turşu kök sisteminin kifayət qədər oksigen almasına, alaq otlarının yaranmasının qarşısını almağa və suvarma miqdarını azaltmağa imkan verəcəkdir.

Yataqların malçlaşdırılması isteğe bağlıdır. Kültürün özü üçün bunun əslində heç bir əhəmiyyəti yoxdur, ancaq baxımı asanlaşdıra bilər. Ən yaxşısı turşu torfu istifadə etməkdir – torpaq reaksiyasını turşunun tələblərinə uyğunlaşdırır. Zəmini kağız, humus ilə örtmək olar. Bəzi bağbanlar məhsulu qara agrofiber üzərində əkirlər.

Çiçək oxlarını silin

Çiçəkləmə turşu tükəndirir, kökünün qocalmasına kömək edir, gənc yarpaqların əmələ gəlməsinin qarşısını alır. Oklar yalnız öz toxumlarını almaq istəsələr buraxılır. Bunu etmək üçün, ən yaxşı kollardan bəzilərini seçin, çünki bütün bitkilərin çiçəklənməsinə icazə vermək mənasızdır.

Qalan bitkilərdə oxlar görünən kimi çıxarılır. Eyni zamanda, onları kəsmək və əl ilə qoparmaq daha yaxşıdır.

Turşu zərərvericilərdən necə müalicə olunur

Yüksək turşu tərkibinə baxmayaraq, mədəniyyətin öz zərərvericiləri var:

• yarpaqlardan suyu əmən ox aphid;
• listogryz oxal;
• bir mişar tırtılları.

Xəstəliklər arasında vurğulanmalıdır:

• yarpaqlarda ağ örtük şəklində özünü göstərən turşu küf;
• yaşılda qəhvəyi ləkələrin göründüyü pas;
• daşma nəticəsində yaranan çürük, xüsusən sıx torpaqlarda.

Bir çox mənbənin tövsiyə etdiyi kimi küldən istifadə edərək problemlərin həlli qeyri-mümkündür – əksər məhsullar üçün əvəzolunmaz olan bu maddə tətbiq olunduqda, turşuya zərər verən torpağın oksidləşməsi baş verir. İstifadəsi onsuz da şübhə doğuran sabun həlli, saf su şəklində qələvidir, yalnız su ilə seyreltilir.

Turşu zərərvericiləri mədəniyyəti sıxışdırsa da və onlarla mübarizə əziyyətli olsa da, kimyəvi maddələrin istifadəsi tövsiyə edilmir. Sarımsaq, yovşan və acı istiot infuziyası ilə müalicə etmək daha yaxşıdır. Fitosporin əkilməsi ilə həyata keçirilən xəstəliklərdən.

Bir profilaktika olaraq, tövsiyə edə bilərsiniz:

• suvarma tənzimləyin, turşunun çox suya ehtiyacı yoxdur;
• yataqları mütəmadi olaraq boşaltın;
• eniş eniş.

Məhsul

Sorrel limon və malik turşusu ilə zəngindir, ona turş bir dad verir, zülallar, kalium, dəmir və C vitamini erkən yazda ortaya çıxan ilk yaşıl yarpaqlar xüsusilə qiymətlidir.

Maraqlıdır! Kalsium bağlama qabiliyyətinə görə bədənə zərərli olan oksalik turşusu təzə olur.

Bir çox bağbanın bu iddiasız və erkən böyüyən bitki örtüsünü yaşıllıqda oksalik turşunun olması səbəbi ilə. Ancaq gənc yarpaqların böyümə müddətində zərərli bir maddə tərəfindən tamamilə işləndiyini unuturlar və ya sadəcə bilmirlər. Turşu yalnız yumşaq, həssas təzə yarpaqlardan ayırmaq asan olan köhnə sərt və qaba yarpaqlarda yığılır.

Yaz aylarında kolların tamamilə iki dəfə kəsilməsi lazımdır. Yaşlı yarpaqları götürmək gənc yarpaqların daimi görünüşünü stimullaşdırır, bu da erkən yazdan payızın sonunadək vitamin göyərti istehlak etməyə imkan verir.

Lazım olduqda çıxış mərkəzində böyüyən bir cavan turşusu kəsə bilərsiniz. Ancaq eyni zamanda, köhnə yarpaqları bir kompost yığınına təmizləməyi və atmağı unutmamalıyıq.

1 kvadratdan intensiv becərmə ilə. m mövsümdə 2-2,5 kq göyərti yığılır. Məhsul ortaya çıxdıqdan sonra ikinci və üçüncü ildə ən böyük məhsul verir.

Vacibdir! Şaxta başlamazdan təxminən bir ay əvvəl turş yarpaqları toplayın.

Turşudan sonra nə əkmək olar

Turşudan sonra qarğıdalı ailəsinə aid digər göyərtilər və bitkilər xaricində hər hansı bir bitki əkə bilərsiniz.

Nəticə

Açıq torpaqda turşu əkmək və onlara qulluq etmək ən tənbəl bağban üçün belə problem yaratmayacaq. Bədənin vitaminlərə və minerallara əvvəllər olmadığı qədər ehtiyac duyduğu erkən yazda yalnız bir çox kol əkib ilk yumru yarpaqları yeyə bilərsiniz. Sonra digər mədəniyyətlər vaxtında gələcək və turşu haqqında gələn yaza qədər unuta bilərsiniz.

Humik turşu: nə və onlar bədən necə təsir?

Dünyanın ekoloji vəziyyət pis deyil. Əhalinin əksəriyyəti vitaminlər, minerallar, əsas iz elementləri olmaması əziyyət çəkir. şəhərlərin Gas çirklənmiş hava daim patogen bakteriya və göbələklərin ordu üçün həssas edilməsi, bədən zəhərlənmə edir. ac torpaqların artıb, çünki mağazalar Hətta meyvə və tərəvəz, mümkün qədər faydalı ola bilər. Bu humin turşusu olan, çünki bir neçə onilliklər əvvəl, onlar çox zəngin idi. Bu nədir, bu birləşmələrin xassələri nədir, insan orqanizmi üçün faydası nədir? Bütün bu suallar bu məqalədə cavab çalışacağıq.

humin turşu hansılardır

uzun molekulyar zəncir olan Bu mürəkkəb. torpaq, bitki torf humin turşusu ehtiva edir. Zağlı coals də bu maddə ehtiva edir. Bu qızardılmış ət, çay, qəhvə və çörək qabığının az miqdarda aşkar edə bilərsiniz.

təbii humin turşuları haqqında danışmaq əgər onların molekulyar çəki fulvic turşuları istisna olmaqla, su faktiki olaraq həlledilməz olan 2500 humin turşusu bir dəyər çata bilər, belə ki, onlar olduqca mürəkkəb quruluşa sahib.

bu birləşmələrin formalaşması humification prosesində baş verir. hələ alimlər son məhsulları karbon dioksid və su formalaşmasında torpaq nəticələri üzvi maddələrin parçalanması prosesi və müəyyən mərhələ sadə parçalanma məhsulları humik turşusunun çevrilir nə üçün bir sirr üçün.

Tərkibi humin turşuları

Humik turşu, fulvic turşuları hər hansı bir yaşayış orqanizmə zəngin tərkibi güclü təsiri sayəsində var. Onlar elementləri və minerallar, eləcə də iz, amin turşuları tam dəsti ehtiva edir:

• təbii mənşəli Polisaxaridlər.
• Vitaminlər.
• Peptidlərin.
• Hormonlar.
• Yağ turşusu.
• Polifenoller və ketonlar.
• Catechins.
• Tanninlər.
• Isoflavones.
• Tocopherols.
• Quinones və s. Yalnız 70 faydalı komponentləri.

doymuş Belə bir kompozisiya humik turşusunun müsbət bioloji təsirləri izah edir.

Alimlər bu su quruluşu dəyişdirmək ki, “əridir” etmək üçün edə bilər ki, aşkar. Və məlumdur ki, bədənin bir şəfa təsiri var.

humin turşuları bioloji və kimyəvi xassələri

Bu üzvi maddələr onlar kifayət qədər təbiətdə paylanmış və təbii detoxicants və adaptojenlerden kimi xidmət edir, kompleks quruluşu fərqlənir.

bu birləşmələrin bioloji təsirləri bir geniş fərqlənir, onlar ekoloji, çünki eyni zamanda onlar istifadə etmək tamamilə təhlükəsizdir. 60 əsrdə 20 heyvan humin turşularının təsiri müayinə və onlar əhəmiyyətli dərəcədə mənfi ekoloji amillər bədənin müqavimətini artırmaq ki, tapılmadı. bədən çox hardier və sağlam olur.

Bizim tədqiqat və xarici elm humin turşuları (nə, biz artıq müzakirə etdik) bir dərman bitki kimi istifadə edilə bilər ki, təsdiq.

biz birləşmələrin kimyəvi xassələri nəzərə alsaq, biz onları qeyd edə bilərsiniz:

• struktur nizamsızlıq.
• Polydispersity.
• struktur komponentlərinin heterogenliyi.

Monomerlər humin turşuları lateral filial və heterotsikllər ilə aromatik birləşmələr var. funksional qruplar arasında tapa bilərsiniz:

• Fenol.
• Karbonil.
• Karboksil.
• Alcohol.
• Peptidlərin.
• Polisaxaridlər.
• Quinoid qruplar.
• Mineral kompleksləri.

struktur polimorfizmi orqanizmə humin turşuları olub bitki və ya heyvan müsbət təsirləri bir sıra təmin edir. Beləliklə əhəmiyyətli bədənində zəhərli maddələrin təsiri azaldır vasitəçi kimi fəaliyyət göstərən, onların çox yönlü məcburi potensialı ilə xarakterizə olunur.

humin turşusu əldə edə bilərsiniz kimi

bu birləşmələrin çoxu kömür emalı tullantıları təcrübə ilə hazırlanır. Sonra onlar inoculum əlavə, su əkilir. parçalanma prosesini sürətləndirmək və gəlir faiz turşuları artırmaq Bu patogen bakteriyaların.

Siz kömür sahələrində torpaq formalaşması prosesi sürətləndirə bilər Bu yolla, torpaq münbit yetişdirmək. bu birləşmələrin hazırlanması üçün hər hansı üzvi uyğun.

düşmüş yarpaqları və ya sellüloz hətta humin turşusu bilər əldə.

insan bədənində humin turşuları təsiri

Bu birləşmələr bədəndə kimyəvi balans saxlamaq üçün güclü imkanı var. humik turşusunun ikili təbiəti bir elektron donor və ya akseptor kimi çıxış etməyə imkan verir. Bu, məlum olduğu kimi, onlar DNA molekul zərər və yaşlanma sürətləndirdi, bu güclü antioksidant, pulsuz radikallar üçün tələ edir. Humin turşuları ki, güclü müalicəvi təsiri var, çünki də insanlar üçün faydalıdır:

1. virus fəaliyyəti mane. Humin turşuları onlara hüceyrələri nüfuz imkan vermir. Lakin bu birləşmələrin tez təcavüzkarları öhdəsindən səbəb immun sisteminin müdafiə aktivləşdirin. humin turşu virus hüceyrə daxil imkan vermir ildən, onlar kataral epidemiyalar zamanı profilaktik tədbir kimi istifadə edilə bilər.
2. detoxicant gepatoproektorov və humik turşu kimi fəaliyyət göstərən. bütün aydın ola bilməz, nə qədər aydın bildirin. Bu birləşmələr ağır metallar lər və bədən geri və onların artıq ağır zəhərlənmə və mutasiyalar gətirib çıxara bilər. Humin turşuları fəal qaraciyər metabolik proseslərdə iştirak edir, qaraciyər fermentləri normallaşdırmaq, zədələnmiş hüceyrələri bərpası sürətləndirir.
3. antibakterial fəaliyyəti humin turşusu fərqlənir. fayda patogen mikroorqanizmlər birlikdə təbii əldə toksinlerin ilə məhv və olunur.
4. Bu birləşmələr güclü enterosorbent var. narkotik belə hərəkət ilə müqayisədə, onlar tez ishal və digər həzm problemləri aradan qaldırır, daha intensiv və səmərəli fəaliyyət göstərir. Humik turşu qan toksinlerin və zərərli maddələrin nüfuz imkan bağırsaq mukoza qoruyucu film əhatə edir. Bundan əlavə, zədələnmiş villi tez bərpa olunur güclü regenerativ təsiri var. turşularının zəngin tərkibi onlara qida qırmaq fermentlər kömək, hətta həzm iştirak etməyə imkan verir.
5. immun sisteminin səmərəliliyinin artırılması. Araşdırmalar anticancer xassələri, bu şiş artım isbat edilmişdir yavaşlatır.
6. yaralar, xoralar şəfa sürətləndirmək üçün zəruri olduqda humin turşuları insan üçün vacibdir. Acid inhibitory təsiri dəri hissələri zərər, gəmi divarları aşkar edilib.
7. humin turşu tanımaq və lipoprotein və xolesterol aradan qaldırılması edə olduğundan, səmərəli, tez-tez infarkt və digər ürək patologiyalarının səbəb olur ateroskleroz qarşı mübarizədə istifadə edilə bilər.
8. bu bağlar və bədən allergen temizler çünki humik turşu, bir allergiya təsiri var. Xəstəliyin simptomları sürətli zəifləmə uzun müddət baş verir var.
9. Humik turşu və anti-stress təsir göstərir. Bu blokları adrenalin və noradrenalin artıq və onlara reseptorları nail olmaq üçün imkan vermir. oksigen ilə qırmızı qan hüceyrələrinin doyma asanlaşdırılması, turşu, insan ümumi sağlamlıq yaxşılaşdırır enerji surge səbəb olur.

biz bütün yuxarıda ki, bağlaya bilər götürülmüş əgər, humik turşuları, faydaları fərdi üçün böyük olacaq.

humin turşuları tətbiq sahələri

onların istifadəsi haqlı və səmərəliliyini sübut edir ki, bir neçə sənaye qeyd edilə bilər bu birləşmələrin, habelə onların çoxsaylı xassələri böyük və müxtəlif tərkibi nəzərə alaraq. aşağıdakı sahələrdə humin turşusu tələb:

1. Bitki.
2. Livestock.
3. insan terapiya.

daha ətraflı hər bir sahədə nəzərdən keçirək.

bir bitki bədən humik turşusunun istifadəsi

humus konsepsiyası 200 il ərzində tanınan, lakin humin turşuları faydaları nisbətən yaxınlarda aşkar edilmişdir. Müəyyən bir paradoks var: onlar bitkilərin artıma müsbət təsir göstərə bilər kimi torpaq humik turşu, suda həll edəcək? Alimlər bu vəziyyətdən çıxış yolu tapmışdır. Bu turşularının duzları olduqca həll edir ki, aşkar edilmişdir, belə ki, onlar fəal gübrə istehsalında istifadə olunur. Bu bitkilərin aşağıdakı müsbət təsirləri qeyd edib:

• ölçüsü Plant orqanizm artır çox daha sürətli.

• kök sisteminin inkişafı stimullaşdırmaq.
• humin turşularının duzları mənfi ekoloji amillər bitkilərin müqavimətini artırır. HE xəstəlik.
• yetişmə sürətləndirir.
• fotosintez, xlorofil sintez dərəcəsi müsbət təsir göstərir.
• bitkilərin məhsuldarlığı artırın.

Çoxsaylı tədqiqatlar bitki humin turşularının səmərəliliyini sübut var.

baytarlıq humates istifadə

Yalnız insan terapiya və artan bitkilərin də baytarlıq tibb humin turşuları istifadə haqlı, lakin. Onlar heyvan pəhriz əlavə zaman aşağıdakı təsirləri səbəb olur ki, tapılmadı:

• sağlam nəslini doğum faizi artırır.
• gənc heyvanların yaşaması dərəcəsi artıb.
• toxunulmazlıq artırır və heyvanların müxtəlif infeksiyalara daha az həssas.

• Artan kilo.
• heyvan bədən metabolik prosesləri təkmilləşdirilməsi.
• heyvanlar, həzmi yaxşılaşdırır.
• bədən dərhal zəhərli maddələrin nümayiş və ildən bağırsaq qazları yatırıldı və çürüklük of fermentasiya proseslər olunur.
• heyvanların ümumi sağlamlıq artırır.
• Xəz və dəri daha yaxşı baxmaq.
• iltihab azaldır.

yan təsirləri səbəb olmur heyvan yemi humik turşusunun əlavə zaman, yaxşı heyvan və quş həm də yol. Bu gen mutasiyalar səbəb olacaq ki, heç bir qorxu yoxdur. Onun təhlükəsizlik siz yem əlavələrinin istehsalı üçün istifadə edə bilərsiniz.

humin turşuları istifadə Human terapiya

insan xəstəliklərin müalicəsində təhlükəsiz bu maddələrin istifadə edə bilərsiniz. Onlar allergiyaya səbəb olmayan turşu tamamilə ətrafçı, çünki yan təsirləri təcrübə yoxdur, tamamilə təhlükəsizdir.

Humik turşu aşağıdakı patologiyalar və şərtləri təyin olunur:

• Mədə-bağırsaq xəstəlikləri.
• Metabolik bozukluğu.
• Therapy zəhərləndi.
• antibiotiklərin humin turşuları əvəz edə bilər iltihab prosesləri aradan qaldırılması.

Bu birləşmələr belə şəxsin ümumi vəziyyətinin yaxşılaşdırılması, neytrallaşdırmaq və zəhərli və zərərli maddələrin ifraz etməyə imkan verir.

kosmetologiyada humin turşularının istifadə

humik turşusunun Xarici tətbiq daxili az effektiv deyil. Bu dərman məlhəm və maskalar, hamam üçün kosmetologiyada istifadə olunur. Nəticədə, çıxış zəhərli dəri indiki maddələr və allergik reaksiyalar və digər patologiyalar səbəb.

humin turşuları əsasında məlhəm aşağıdakı təsiri var:

• Bu ağrı azad edir.
• Bu iltihab mübarizə aparır.
• Bu kas sisteminin xəsarət nəticələrinin aradan qaldırılması kömək edir.

Bu oynaqların və əzələlərin Varis, qançırlar, xəsarət iştirakı humik turşusunun xarici tətbiqi terapevtik təsiri istifadə əsaslandırır.

Harada humin turşusu almaq olar?

əczaçılıq humik turşu pəhriz əlavə kimi satılır. Bu, məsələn, “Gumavit” daxildir. onun dəyəri yalnız 50 ml 1000 rubl qədər əlbəttə yüksəkdir. “Supropol” Əlavə dərman adlandırmaq olar.

Bu narkotik hətta onkoloji xəstələrə müəyyən edilir. Humin turşuları xərçəng hüceyrələrinin daxilində nüfuz və onları öldürmək edə bilərlər. Qiymət narkotik şüşə başına 10 min çatır, amma ölkəmizdə heç bir rəsmi qeydiyyatı, ehtiyatla belə istifadə deməkdir.

humin turşuları ilə heyvanlar üçün yem Almaq çox asandır. Məsələn, belə bir kompozisiya ilə balıq qida haqqında 300-400 rubl başa gələcək və donuz üçün “Elitrium” və quşçuluq təxminən 500 rubl təşkil edəcək.

Bu möcüzəvi humin turşusu var. Nədir, biz müzakirə, lakin onların həkim başvurmalısınız, onlara olan məhsulları istifadə əvvəl əlavə etmək qalır. Xüsusilə uşaqlar, dövlət və lactating anaların qadınların müalicə aiddir. Hər kəs, hətta ən zərərsiz narkotik bədəndə gözlənilməz reaksiyalar səbəb ola bilər, belə ki, ilk həkim ilə müzakirə etməlidir.