Yarımfabrikat Istehsalını Necə Açmaq Olar

Satıcılar belə qidaların uzunmüddət saxlanılmasında problemin olmadığını deyirlər.

YARIMFABRIKAT

YARIMFABRIKAT — bir korxonada ishlab chiqarilgan va aksariyat boshqa korxonada ishlab chiqariladigan murakkab mahsulotlarning tarkibiy qismi tarzida foydalaniladigan tayyor mahsulot. Korxonaning o’zida ishlab chiqarilgan hamda chetdan sotib olingan Yarimfabrikatlarga bo’linadi. Masalan, avtomobil dvigateli yoki avtomobil g’ildiraklari avtomobilni yig’ishda foydalaniladigan Yarimfabrikat hisoblanadi. Bir tsexda tayyorlanib, ikkinchi tsexda qayta ishlashni talab yetadigan mehnat mahsulotlari (masalan, qora va rangli metallar, kimyoviy tolalarning dastlabki tayyorlamalari) korxonaning o’zida ishlab chiqarilgan yarimfabrikat deyiladi. Kooperasiya yo’li bilan yetkazib beriladigan mahsulotlar sotib olingan Yarimfabrikat deyiladi (masalan, paxta tozalash sanoati korxonalarida tayyorlangan paxta tolasi ip yigiruv korxonalari uchun Yarimfabrikatdir).

Fikr bildirish Javobni bekor qilish

Arzon narxlarda reklama qabul qilamiz

Arzon narxlarda reklama qabul qilamiz.
Murojaat uchun telefon raqamlar: +998933094410

Biz korrupsiyaga qarshimiz

Proudly powered by WordPress | Theme: TimesNews | By ThemeSpiral.com.

Yarımfabrikat Istehsalını Necə Açmaq Olar

Yarı bitmiş məhsullar qida bazarında kifayət qədər populyardır, buna görə də onların istehsalı üçün emalatxana gəlirli və etibarlı bir iş formasıdır. Necə açacam? Yarı bitmiş məhsulların istehsalı necə açılır

Təlimat

Addım 1

Bazar şərtlərini araşdırın, şəhərinizdə mövcud xammal tədarükçülərini və hazır məhsulların mümkün satış yerlərini müəyyənləşdirin. Özünüz və ya mütəxəssislərin köməyi ilə bir iş planı hazırlayın. Xammal tədarükçüləri tərəfindən təklif olunan şərtləri müqayisə edin və ən yaxşı variantı seçin.

Addım 2

Lazımi yeri icarəyə götürün. Bütün lazımi gigiyena və təhlükəsizlik tələblərini və yanğın təhlükəsizliyi məsələlərini nəzərə alın. Nəzarət orqanları iş şərtlərini uyğunsuz hesab edərsə, iş icazəsi almayacaqsınız.

Addım 3

Məhsulların marketinq imkanlarını nəzərə alaraq lazımi avadanlıqları alın. Kiçik həcmli məhsul buraxılışından başlamaq daha məqsədəuyğundur, çünki tətbiqetmə ilə bağlı çətinlikləriniz ola bilər. Kiçik partiyalı yarımfabrikatların istehsalı üçün tam bir işləmə xətti seçə bilərsiniz. Prosesin yalnız bir hissəsinin avtomatik olacağını və məsələn məhsulların qəliblənməsi və ya qablaşdırılmasının əl ilə aparılacağını düşünsəniz, yalnız lazım olan cihazları ala bilərsiniz.

Addım 4

Xüsusilə yarı bitmiş ət məhsulları ilə məşğul olsanız, bütün lazımi tənzimləmə və texniki sənədləri götürün. Sonra Sanitariya və Epidemioloji Stansiya ilə istehsal şərtlərini razılaşdırın və sertifikatlaşdırma prosedurundan keçin.

Addım 5

Heyəti seçin və hazırlayın. Hər bir işçinin sağlamlıq kitabçası olmalı və hər il müəssisənin hesabına tibbi müayinədən keçməlidir.

Addım 6

Xammal tədarükçüləri ilə razılaşın. Ən yaxşısı xammal istehsalçıları yaxındadır. Məsələn, nəqliyyat xərclərini azaltmaq üçün ət emalı zavodunun yaxınlığında yarı bitmiş ət məhsullarının istehsalı üçün bir emalatxananın yerləşməsi məsləhətdir.

Addım 7

Qablaşdırma ilə maraqlanın. Burada şirkətin adı, məhsulun tərkibi, istehsal tarixi və vaxtı və son istifadə tarixi göstərilməlidir.

Addım 8

Satış yerini tapın, baxmayaraq ki, bunu əvvəlcədən təşkil etmək daha yaxşıdır. Bunlar kiçik mağazalar, supermarketlər, marketlər ola bilər.

Yarımfabrikat məhsullar alarkən diqqətli olun – VİDEO

Satışda xeyli yarımfabrikat məhsullar var. O yeməklər ki, rəngarəng qablaşdırılması ilə göz oxşayır. Yemək bişirməyə vaxtı olmayanlar bu qidalara tez-tez üstünlük verirlər. Evdə hazırlanan yeməklər bir həftəyə xarab olduğu halda yarımfabrikatlar mağazalarda aylarla saxlanılır.

Satıcılar belə qidaların uzunmüddət saxlanılmasında problemin olmadığını deyirlər.

İnkar etmək olmaz ki, bu qidaların hər birinin üzərində istehsal və son istifadə tarixi göstərilib. Məsələn, bu ət, cari ilin aprel ayında istehsal olunub, istifadə müddəti isə 1 ildir. Hazır xəmir yeməkləri üçün isə 180 gün- yəni 6 ay müddət təyin edilib.

Milli.Az xezerxeber.com-a istinadən bildirir ki, Gigiyena və Epidemiologiya Mərkəzinin şöbə müdiri İmran Abdullayevin sözlərinə görə, istehsalçı şirkətlər qaydaları pozurlar. Məhsulları normativ sənədlər olmadan satışa buraxırlar. Əks halda saxlanılma müddəti artıq göstərilən yarımfabrikat qidaların satışına icazə verilməzdi.

Məsələn, burada qablaşdırmada 1 il göstərilsə də, ətdən hazırlanan qidalara, mənfi 5 dərəcədə olmaq şərti ilə 2-3 gün, mənfi 20 dərəcədə olduğu halda isə cəmi 10 gün saxlama vaxtı verilir.

Düşbərə kimi yarı ət, yarı xəmirdən hazırlanan dondurulmuş yeməklərə isə 5 gün, dərin dondurucuda saxlanıldıqda isə 1 ay müddət verilir. Amma satışdakı xəmir yeməkləri üçün təyin edilən müddət 6 aydır.

Qida mütəxəssisi İmran Abdullayevin sözlərinə görə, belə yarımfabrikatlar keyfiyyətini itirdiyindən tərkibindəki yağlar parçalana bilər. Bu isə zəhərlənmələrə səbəb ola bilər. Alıcılar, istehsal ilinə diqqət etməklə yanaşı, hansı ayda satışa çıxarıldığına da nəzarət etməlidirlər. Bir aydan artıq satışda olan bu qidalardan uzaq durmaq məsləhət görülür.

Milli.Az

Videonu izləmək üçün şəklə klikləyin: