Azotlu üzvi birlşmlr

Polisaxaridlər çoxsaylı monosaxaridlər olan bir qrup karbohidratdır. Bunlar şəkərlərin monomerləri (tək molekullar) və ya polimerlər (bir-birinə bağlanmış çoxsaylı molekullar) ola bilər. Nişastalar bu kateqoriyaya daxil edilmişdir.

Üzvi birləşmələrə nümunələr

Üzvi bir birləşmədə kovalent şəkildə birləşdirilmiş karbon və hidrogen atomları olan molekullar vardır. Əlavə elementlər ola bilər. Bəziləri təbii olaraq baş verir, bəziləri isə laboratoriya şəraitində sintez edilir. Bu birləşmələr qaz, maye və ya qatı ola bilər. Üzvi birləşmələrin dörd əsas kateqoriyası var. Üzvi birləşmələrin molekulyar formulları ilə birlikdə nümunələrini kəşf edin.

Karbohidratlar

Bir çox üzvi birləşmə karbohidratdır. Karbohidrat üçün kimyəvi formula (CH2O) n-dir. Bu düsturda “n” molekuldakı karbon atomlarının sayını əks etdirir. Üç növ karbohidrat var: monosakkaridlər, disakaridlər və polisaxaridlər.

Monosakkaridlər

Monosaxaridlər kateqoriyasındakı karbohidratlar sadə şəkərlərdir. Bir çoxunun hamısı deyil, molekulyar formulu (C6H12O6) var.

• fruktoza (C6H12O6)
• qlükoza (C₆H₁₂O₆)
• allose (C6H12O6)
• altroz ​​(C6H12O6)
• qalaktoza (C6H12O6)
• gül (C6H12O6)
• arabinoz (C5H10O5)
• eritroz (C4H8O4)

Disakaridlər

Disakaridlər cüt monosaxaridlərdir, yəni iki sadə şəkərdir. Bu nümunələr (C6H12O6) kimyəvi bir düsturla iki monosakkaridi birləşdirərək meydana gəlir, buna görə eyni molekulyar düstura (C₁₂H₂₂O₁₁) sahibdirlər.

• laktoza (C₁₂H₂₂O₁₁) – qlükoza və qalaktoz daxildir
• saxaroza (C12H22O11) – qlükoza və fruktoza daxildir
• maltoz (C12H22O11) – bir zolaqla birləşən iki qlükoza molekulundan ibarətdir
• trehaloz (C12H22O11) – iki qlükoza molekulundan ibarətdir; tremaloz və ya mikoz deyilir
• melibioz (C₁₂H₂₂O₁₁) – qlükoza və qalaktoz daxildir
• sellobioz (C₁₂H₂₂O₁₁) – iki qlükoza molekulundan əmələ gəlir

Polisaxaridlər

Polisaxaridlər çoxsaylı monosaxaridlər olan bir qrup karbohidratdır. Bunlar şəkərlərin monomerləri (tək molekullar) və ya polimerlər (bir-birinə bağlanmış çoxsaylı molekullar) ola bilər. Nişastalar bu kateqoriyaya daxil edilmişdir.

• qlikogen (C6H10O5) n
• sellüloza (C6H10O5) n
• amiloza (C6H10O5) n
• ksantan saqqızı (C35H49O29)
• karagenan (C24H36O25S2-2)
• alaktomannan (C18H32O16)

Lipidlər

Lipid yağlı və ya mumlu üzvi bir qarışıqdır. Bunlar əsasən karbohidrogenlərdən ibarətdir. Bir çoxu olduqca mürəkkəb molekulyar formullara sahib onlarla lipid var.

• trigliseridlər – yağ turşuları ilə qoşulmuş qliserol (C3H8O3); doymuş, doymamış və trans yağlar da daxil olmaqla müxtəlif molekulyar formullara sahib bir çox trigliserid növü vardır.
• digliserid (C43H68O5)
• monogliserid sitrat (C9H14O9)
• fosfoqliseridlər (CH2OH – CHOH – CH2OH)
• qliseridlər (C16H32O4)
• seramid (C36H71NO4)
• arxeol (C43H88O3)
• aaldarchaeol (C86H172O6)
• İntralipid (C60H115NO10P +)

Zülallar

Zülallar son dərəcə mürəkkəbdir. Bütün orqan və toxumalarda peptid bağları ilə birlikdə tutulmuş amin turşularının polimerləri olan molekullar olan proteinlər var. Zülallar amin turşularından ibarətdir. Karbon və hidrogenlə yanaşı azot və oksigen də var.

• insulin (C257H383N65O77S6)
• kollagen (C65H102N18O21)
• elastin (C27H48N6O6)
• keratin (C28H48N2O32S4)
• oksitosin (C43H66N12O12S2)
• trombin (C12H10ClN3S)
• aktin (C25H34ClN5O6)

Nükleotidlər

Nükleotidlər azot bazası, riboza və ya deoksiriboz (beş karbon atomuna sahib olan monosakkaridlər), ən azı bir fosfat qrupu və hidrogen olan üzvi birləşmələrdir. Nükleotidlərdən birinin xaricində hamısı nükleik turşulardır. Adenozin trifosfat da nükleotiddir.

Nükleik turşular

Nükleik turşular həyatın bütün formaları üçün lazımdır. Deoksiribonuklein turşusu (DNT) və ribonükleik turşu (RNT) nuklein turşularına nümunədir. Nükleik turşuları təşkil edən dəyişdirilmiş nükleotidlərin nümunələrinə aşağıdakılar daxildir:

• inozin (C10H12N4O5)
• pseudouridin (C9H12N2O6)
• queuosin (C17H23N5O7)
• dihidrouridin (C9H14N2O6)
• wybutosine (C21H28N6O9)
• 3-metilsitidin (C10H15N3O5)
• 5-metilsitidin (C10H15N3O5)
• 2-tiouridin (C9H12N2O5S)
• 4-tiouridin (C9H12N2O5S)

Adenozin trifosfat

Adenozin trifosfat (C10H16N5O13P3), ümumiyyətlə ATP qısaltması ilə xatırlanır, hüceyrələrin istifadə etdiyi və yığdığı enerjinin qaynaqlandığı yerdir. ATP-dəki fosfatlar potensial enerjini saxlayır, buna görə “yüksək enerji” üzvi birləşmə kimi təsvir olunur.

Üzvi birləşmələr hər yerdədir

Bunlar mövcud olan bir çox üzvi birləşmənin bir neçə nümunəsidir. Bu birləşmələr üzvi kimya mərkəzindədir, yəni “karbon tərkibli birləşmələrin quruluşu, xüsusiyyətləri, tərkibi, reaksiyaları və hazırlanması”. Həyatın hər tərəfində rol oynayırlar. Milyonlarla və milyonlarla bilinən üzvi birləşmə var və ehtimal ki, hələ aşkarlanmamış və ya müəyyənləşdirilməmişdir.

Kimya biliklərinizi genişləndirin

İstər ümumi kimya dərsi keçən və ya xüsusi olaraq üzvi kimya ilə məşğul olan bir tələbə olsanız, ən azı bəzi üzvi birləşmələri sadalaya və ya müəyyənləşdirə bilməyiniz lazımdır. Artıq üzvi birləşmənin nə olduğunu, müxtəlif kateqoriyadakı üzvi birləşmələrin bəzi nümunələrini və kimyəvi formullarını nəzərdən keçirdiniz, kimya biliklərinizi başqa yollarla genişləndirmək üçün əla vaxtdır.

Gündəlik həyatda yayılmış 20 əsas nümunəsini araşdırmağa başlayın. Bu kifayət qədər çətin deyilsə, bəzi katalizator nümunələrini araşdırın. İndi nə qədər çox şey öyrənsəniz, növbəti kimya dərsinizə, hətta kimyaçı kimi və ya başqa bir elmlə əlaqəli bir peşədə çalışan peşəkar bir karyeranıza daha yaxşı hazırlaşacaqsınız.

Üzvi birləşmələrin növləri

Üzvi birləşmələr canlı orqanizmlərlə əlaqəli olduğu üçün “üzvi” adlanır. Bu molekullar həyat üçün əsas yaradır və üzvi kimya və biokimyanın kimya fənləri baxımından çox ətraflı araşdırılır.

Bütün canlılarda tapılan üzvi birləşmələrin dörd əsas növü və ya sinifləri var: karbohidratlar, lipidlər, zülallar və nuklein turşuları. Bundan əlavə, bəzi orqanizmlərdə tapılan və ya istehsal edilən digər üzvi birləşmələr var. Bütün üzvi birləşmələrdə hidrogenlə əlaqəli karbon var (digər elementlər də mövcud ola bilər). Üzvi birləşmələrin əsas növlərini daha yaxından nəzərdən keçirək və bu vacib molekulların nümunələrini görək.

Karbohidratlar-Üzvi birləşmələr

Karbohidratlar elementlərdən ibarət karbon, hidrogen və oksigen olan üzvi birləşmələrdir. Karbohidrat molekullarında hidrogen atomlarının oksigen atomlarına nisbəti 2: 1-dir. Orqanizmlər karbohidratlardan enerji mənbəyi, quruluş vahidi və digər məqsədlər üçün istifadə edirlər. Karbohidratlar orqanizmdə olan üzvi birləşmələrin ən böyük sinifidir.

Karbohidratlar tərkibində neçə subunitə görə təsnif edilir. Sadə karbohidratlar şəkər adlanır. Bir vahiddən hazırlanan bir şəkər monosakariddir. İki hissə bir-birinə birləşsə, bir disaxarid meydana gəlir. Bu kiçik hissələr polimerlər yaratmaq üçün bir-birinə bağlandıqda daha mürəkkəb quruluşlar meydana gəlir. Bu daha böyük karbohidrat birləşmələrinə misal olaraq nişasta və xitin daxildir.

Karbohidrat nümunələri:

• Qlükoza
• Fruktoza
• Saxaroza (masa şəkəri)
• Chitin
• Selüloz
• Qlükoza

Lipidlər – Üzvi birləşmələr

Lipidlər karbon, hidrogen və oksigen atomlarından ibarətdir. Lipidlər karbohidratlara nisbətən daha yüksək bir hidrogenlə oksigen nisbətinə malikdirlər. Lipidlərin üç əsas qrupu trigliseridlər (yağlar, yağlar, mumlar), steroidlər və fosfolipidlərdir. Trigliseridlər bir molekula qliserola qoşulan üç yağ turşusundan ibarətdir. Steroidlərin hər birində bir-birinə birləşdirilmiş dörd karbon halqadan ibarət bir onurğa vardır.Fosfolipidlər yağ turşusu zəncirlərindən birinin yerində bir fosfat qrupu olmadığı halda trigliseridlərə bənzəyirlər.

Lipidlər enerjinin saxlanması, strukturların qurulması və hüceyrələrin bir-biri ilə əlaqə yaratmasına kömək edən siqnal molekulları kimi istifadə olunur.

Lipid nümunələri:

• Xolesterol
• Parafin
• Zeytun yağı
• Marqarin
• Kortizol
• Estrogen
• Hüceyrə membranını meydana gətirən fosfolipid bilayer

Zülallar – Üzvi birləşmələr

Zülallar peptid adlanan amin turşularının zəncirlərindən ibarətdir. Bir zülal tək bir polipeptid zəncirindən hazırlana bilər və ya polipeptid alt hissələrinin vahid meydana gətirmək üçün bir yerə yığdıqları daha mürəkkəb bir quruluşa sahib ola bilər. Zülallar hidrogen, oksigen, karbon və azot atomlarından ibarətdir. Bəzi zülalların tərkibində kükürd, fosfor, dəmir, mis və ya maqnezium kimi digər atomlar var.

Zülallar hüceyrələrdə bir çox funksiyaya xidmət edir. Bunlar quruluş yaratmaq, biokimyəvi reaksiyaların kataliz edilməsi, immun reaksiya, materialların qablaşdırılması və daşınması və genetik materialın çoxalmasına kömək etmək üçün istifadə olunur.

Zülal nümunələri:

• Fermentlər
• Kollagen
• Keratin
• Albom
• Hemoglobin
• Miyoglobin
• Fibrin

Nuklein turşuları-üzvi birləşmələr

Nuklein turşusu nukleotid monomerlərin zəncirlərindən təşkil olunmuş bioloji bir polimer növüdür. Nukleotidlər, öz növbəsində, azotlu bir əsasdan, şəkər molekulundan və fosfat qrupundan ibarətdir. Hüceyrələr bir orqanizmin genetik məlumatlarını kodlaşdırmaq üçün nuklein turşularından istifadə edirlər.

Nuklein turşusu nümunələri:

• DNT (deoksiribonuklein turşusu)
• RNT (ribonuklein turşusu)

Üzvi birləşmələrin digər növləri

Orqanizmdə tapılan dörd əsas üzvi molekuldan əlavə bir çox digər üzvi birləşmələr var. Bunlara həlledicilər, dərmanlar, vitaminlər, boyalar, süni tatlar, toksinlər və biokimyəvi birləşmələrə qabaqcadan istifadə olunan molekullar daxildir. Bəzi nümunələr:

• Asetaldehid
• Asetaminofen
• Aseton
• Asetilen
• Benzaldehyde
• Biotin
• Bromofenol mavi
• Kafein
• Karbon tetraxlorid
• Fullerene
• Heptan
• Metanol
• Xardal qazı
• Vanillin