Imanı fahişəliklə necə uzlaşdırmaq olar

2- Mələklərə inanmaq
Mələklər həyata malik, diri, nurani varlıqlar olub ağıl sahibidir. Allahu təalanın sevimli və qiymətli qullarıdır, ortağı və qızları deyil. Allahu təalanın əmrlərinə itaət edib üsyan etməzlər. Günah işləməzlər. Özlərinə verilən əmrləri yerinə yetirməkdən başqa işləri yoxdur. Kişi və dişi deyillər. Evlənməzlər, doğub çoxalmazlar, uşaqları olmaz, yeyib içməzlər. Mələklərin qanadı var, amma necə olduğunu bilmirik.

Imanı fahişəliklə necə uzlaşdırmaq olar

Sual: Hər bir müsəlmanın bilməyi lazım olan zəruri iman bilgiləri qısa olaraq hansılardır?
CAVAB
Zəruri, lazım olan iman bilgisi imanın və islamın şərtləridir. Qısa olaraq aşağıdakılardır : (Geniş şəkildə əməntunun əsasları qismində var)

İmanın şərtləri:
1- Allaha inanmaq
Allahu təala vacibül-vücud [varlığı lazım olan], həqiqi məbud və bütün varlıqları yaradandır. Ondan başqa ilah yoxdur. Allahu təala zaman və məkandan münəzzəhdir. Heç bir şeyə bənzəməz.

Allahu təalanın zati sifətləri altıdır:
Vücud
Qidəm (əzəlilik)
Bəqa (daimilik)
Vəhdaniyyət (bir olma)
Muxaləfətun lil-həvadis (bənzəri olmamaq)
Qiyam bi-nəfsihi (öz-özündən var olma).
Sübuti sifətləri də səkkizdir:
Həyat
Elm
Səmi
Basir
Qüdrət
İradə
Kəlam
Təkvin.
[ Həyat diri olmaq, elm bilmək, səmi eşitmək, basir görmək, qüdrət gücü çatmaq, iradə istəmək, kəlam söyləmək, təkvin yaratmaqdır.] Bu sifətləri də əzəlidir.

2- Mələklərə inanmaq
Mələklər həyata malik, diri, nurani varlıqlar olub ağıl sahibidir. Allahu təalanın sevimli və qiymətli qullarıdır, ortağı və qızları deyil. Allahu təalanın əmrlərinə itaət edib üsyan etməzlər. Günah işləməzlər. Özlərinə verilən əmrləri yerinə yetirməkdən başqa işləri yoxdur. Kişi və dişi deyillər. Evlənməzlər, doğub çoxalmazlar, uşaqları olmaz, yeyib içməzlər. Mələklərin qanadı var, amma necə olduğunu bilmirik.

Hər insanın bütün işlərini yazan mələklərə Kiramən-katibin deyilir. Sual mələklərinə İnkir və Minkir deyilir. Mələklərin ən üstünü bunlardır: Cəbrayıl, İsrafil, Mikayıl, Əzrayıl.

3- Kitablara inanmaq
Allahu təalanın göndərdiyi kitablar çoxdur. Din kitablarımızda bildirilənlərin sayı yüz dörddür. Onlardan yüzü kiçik kitabdır. Bu kiçik kitablara səhifə deyilir.
100 səhifə bu Peyğəmbərlərə enmişdir:
10 səhifəsi Adəm əleyhissəlama
50 səhifəsi Şit əleyhissəlama
30 səhifəsi İdris əleyhissəlama
10 səhifəsi İbrahim əleyhissəlama.

Dörd böyük kitab isə bu Peyğəmbərlərə enmişdir:
Tövrat Musa əleyhissəlama
Zəbur Davud əleyhissəlama
İncil İsa əleyhissəlama
Qurani-kərim Peyğəmbər əfəndimiz Muhammed əleyhissəlama.
Qurani-kərim bütün ilahi kitabların hökmünü nəsh etmiş, yəni qüvvədən qaldırmış və bu hökmləri özündə toplamışdır. Bu gün bütün insanlar Qurani-kərimin əmrinə tabe olmalıdır. Qurani-kərimdə də «Rəsuluma tabe olun» buyurulur. Belə olan halda hədisi-şəriflərə də tabe olmaq lazımdır. İndi heç bir ölkədə həqiqi Tövrat və İncil yoxdur. Pozulmuş incillər vardır. Bu kitablar sonradan təhrif edilmiş, yəni insanlar tərəfindən dəyişdirilmişdir. Pozulmasaydı belə, etibarlılığı olmazdı, hamısı Allahu təala tərəfindən nəsh edilmiş, yəni qüvvədən qaldırılmışdır.
Qurani-kərimin nazili ayə-ayə olmuş və 23 ildə tamam olmuşdur. Qurani-kərim qiyamətə qədər etibarlıdır. Etibarsız olmaqdan və insanların dəyişdirmələrindən qorunmuşdur. Qurani-kərimdə əskikliyin və ya çoxluğun olduğuna inanan Allahu təalaya inanmamış olar.

Ayəti-kərimələrdə tərcümə olaraq buyurulur:
«Quranı biz endirdik, əlbəttə yenə onu biz qoruyacağıq». [Hicr, 9]

«Quran bərabəri, bənzəri olmayan bir kitabdır. Ona önündən, ardından [heç bir yöndən, heç bir şəkildə] batil gələ bilməz [heç bir əlavə və çıxarılma edilə bilməz. Çünki] O, kainatın həmd etdiyi hökm və hikmət sahibi Allah tərəfindən endirilmişdir». [Fussilət, 41-42]

4- Peyğəmbərlərə inanmaq
Peyğəmbərlərin ilki Adəm əleyhissəlam və sonuncusu bizim Peyğəmbərimiz Muhammed əleyhissəlamdır. Bu ikisinin arasında çox Peyğəmbər gəlib keçmişdir. Sayı müəyyən deyil. 124 mindən çox olduğu sözü məşhurdur.

Peyğəmbərlərə iman etmək, aralarında heç bir fərq görməyib hamısının Allahu təala tərəfindən seçilmiş, sadiq, doğru sözlü olduğuna inanmaq deməkdir. Onlardan birinə inanmayan heç birinə inanmamış olar.

Adəm əleyhissəlamdan son Peyğəmbər Muhammed əleyhissəlama qədər bütün Peyğəmbərlər eyni imanı bildirmiş, ümmətlərindən eyni şeylərə iman etməyi istəmişdir. Yəhudilər Musa əleyhissəlama inanıb İsa əleyhissəlama və Muhammed əleyhissəlama inanmazlar. Xristianlar İsa əleyhissəlama inanıb Muhammed əleyhissəlama inanmazlar. Müsəlmanlar isə bütün Peyğəmbərlərə inanar, yəni qəbul edərlər.

Peyğəmbərlərin sifətləri bunlardır:
Əmanət [əmindir]
Sədaqət [hər işi doğrudur, yalan danışmaz]
Təbliğ [Dini əskiksiz bildirər]
Ədalət [hər işdə haqqı güdər]
İsmət [günah işlətməz]
Fətanət [çox ağıllı, anlayışlı, zəkalı]
Əmnül-əzl [Peyğəmbərlik əllərindən alınmaz.]

Allahu təala ilk insan və ilk Peyğəmbər olan Adəm əleyhissəlamdan bəri hər min ildə din sahibi yeni bir Rəsul vasitəsi ilə insanlara dinlər göndərmişdir. Onların vasitəçiliyi ilə insanların dünyada rahat və hüzur içində yaşamağını, axirətdə də sonsuz səadətə qovuşmaq yolunu bildirmişdir. Özləri ilə yeni bir din göndərilən Peyğəmbərlərə Rəsul deyilir. Rəsulların böyüklərinə üluləzm Peyğəmbərlər deyilir. Onlar Adəm, Nuh, İbrahim, Musa, İsa və Muhammed əleyhimussalatu vəssəlamdır.

Yeni bir din gətirməyib insanları daha əvvəlki dinə dəvət edən Peyğəmbərə Nəbi deyilir.

Peyğəmbər əfəndimizdən sonra heç bir Peyğəmbər gəlməyəcək. Qurani-kərimdə tərcümə olaraq buyurulur:
«Muhammed [əleyhissəlam] Allahın elçisi və Peyğəmbərlərin sonuncusudur». [Əhzab, 40]

5- Axirət gününə inanmaq
Hər bir kəs öldükdən sonra diriləcək, hesabdan sonra Cənnət və ya Cəhənnəmə gedəcək. Cənnət və Cəhənnəm hazırda vardır. İkisi də sonsuzdur. Müsəlmanlar Cənnətdə, kafirlər də Cəhənnəmdə əbədi qalacaq.

Qiyamətin nə vaxt qopacağı bildirilməmişdir. Lakin Peyğəmbər əfəndimiz qiyamətin bir çox əlamətlərini və başlanğıcını xəbər vermişdir:
Həzrəti Mehdi gələcək, İsa əleyhissəlam göydən enəcək, Dəccal çıxacaq. Yəcuc-Məcuc deyilən kəslər hər yeri qarışdıracaq. Günəş qərbdən çıxacaq. Böyük zəlzələlər olacaq. Din bilgisi unudulacaq, pis şeylər çoxalacaq.

6- Qədərə, xeyir və şərin Allahdan olduğuna inanmaq
İnsanlara gələn xeyir və şərin, fayda və zərərin hamısı Allahu təalanın təqdir etməsiylədir.

Qədər Allahu təalanın əzəli elmi ilə insanların və digər məxluqatın edəcəyi işləri bilməsi və istəməsidir. Bunun yaradılmasına qəza, ikisinə birdən qəza və qədər deyilir.

Hər şeyi və insanların yaxşı, pis hər işini Allahu təala yaratsa da, insanlara cüzi iradə vermişdir. İnsan cüzi iradəsindən istifadə edib yaxşı şeyin yaradılmasını istəsə, savab, pis şeyin yaradılmasını istəsə, günah qazanar. İnsan günah işləsə, cəzasını və savab işləsə, mükafatını görər. Yəni Allahu təala heç kimə zorla günah işlətməz.

İslamın şərtləri
1- Kəlmeyi-şəhadət gətirmək
[Əşhədu ən la ilahə illəllah və əşhədu ənnə Muhammədən əbduhu və rəsuluh] demək. Mənası budur:
«Mən şəhadət edirəm ki, [Yəni görmüş kimi bilirəm və bildirərəm ki] Allahdan başqa ilah yoxdur. Və yenə şəhadət edirəm ki, Muhammed əleyhissəlam Onun qulu və rəsuludur». [Rəsulullaha inanmaq demək Onun bildirdiklərinin hamısını qəbul edib inanmaq və hamısını bəyənmək deməkdir.]

2- Namaz qılmaq
Ağıllı, yetkin olmuş, yəni yetkinliyə çatmış hər bir müsəlmana gündə beş vaxt namaz qılmaq çox əhəmiyyətli bir fərzdir. Namaz dinin dirəyidir. Namaz qılmamaq ən böyük günahlardan biridir. Qılmayanın imanla ölməsi çox çətindir. Hədisi-şərifdə buyurulub:
«Namaz qılan qiyamətdə xilas olar, qılmayan pərişan olar». [Təbərani]

3- Zəkat vermək
Nisab miqdarı, yəni borclarını ödədikdən sonra alacağı ilə birlikdə əlində 96 qram dəyərində pul və ya ticarət malı olan şəxsin qırxda birini zəkat verməsi fərzdir. Meyvə və tarla məhsulunun da onda birini kasıba vermək fərzdir. Bu onda bir zəkata uşr deyilir.
«Zəkat verməyənə Allahu təala lənət edər». [Nəsai]

4- Oruc tutmaq
Ramazan ayında bir ay oruc tutmaq fərzdir. Tutmamaq böyük günahdır.

5- Həcc etmək
Məkkeyi-mükərrəmə şəhərinə gedib gələnə qədər geridə qoyduğu ailəsini dolandırmağa çatacaq qədər maldan çox qalan pulu ilə oraya gedib gələ bilən şəxsin ömründə bir dəfə Kəbəni təvaf edib Ərəfatda dayanması fərzdir.

“İnandım” demək bəs edirmi?
Sual: Hədisi-şəriflərdə kəlmeyi-şəhadət gətirənin müsəlman olduğu deyilir. Bir şəxs inanmadan kəlmeyi-şəhadət söyləsə və ya inansa, ancaq əməntudakı əsaslara inanmasa, yenə müsəlmandırmı?
CAVAB
İman təsvir edilərkən dil və qəlb ilə ilə təsdiq deyilir. Qəlblə təsdiq etmədikcə müsəlman ola bilməz.

Kəlmeyi-şəhadət Allahu təalanın var və bir olduğuna, Ondan başqa ilah olmadığına və Muhammed əleyhissəlamın Allahın elçisi və son Peyğəmbəri olduğuna inanmaq və bildirdiklərinin hamısına inanıb, hamısını bəyənmək deməkdir. Yoxsa tarixi bir hadisəni danışırmış kimi, elə bir Peyğəmbərin var olduğunu demək deyil. “Mən o uca Peyğəmbərə və bildirdiklərinin hamısına iman etdim, hamısını bəyəndim, hamısı doğrudur, səhv olma ehtimalı yoxdur” deyə qəti inanmaq deməkdir. Bu səbəbdən əməntudakı bütün əsaslara inanmaq lazımdır. İnanmadıqca, hətta inanıb bəyənmədikcə yenə müsəlman ola bilməz. İmanın şərtlərinin birini qəbul etməyən və ya dindəki məşhur bir fərzi, bir sünnəni və ya bir haramı qəbul etməyən, bəyənməyən də müsəlman ola bilməz. İslamiyyəti bir bütün olaraq qəbul etmək və bəyənmək lazımdır.

Hədisi-şərifləri islam alimlərinin şərhi olmadan oxuyub anlamağa çalışmaq təhlükəlidir, insanı küfrə qədər aparar. Məsələn, aşağıdakı hədisi-şərifi yuxarıdakı şərhlərin daxilində anlamaq lazımdır:
«Rəbb olaraq Allahu təalaya, din olaraq islama, [son] Rəsul olaraq Muhammed əleyhissəlama [Onun bildirdiklərinin hamısına] inanıb razı olan, bəyənən şəxs [müsəlmandır və o, imanla ölsə] Cənnəti qazanar». [Müslim, Nəsai]

Imanı fahişəliklə necə uzlaşdırmaq olar

Sarımsaqda olan təbii fermentlər xalların yaranmasına şərait yaradan pigmentlərin parçalanaraq həmin hissədə yaranan tünd rəngin solmasını və təbii rəng halını almasını təmin edir. Ət xalların da düşməsinə kömək edir.

1 diş sarımsağı əzib, gecə yatmazdan əvvəl xalın üzərinə çəkin.
Bantla üzərini örtün. 4-5 saat qalması kifayət edəcəkdir.
Bantı çıxardıqdan sonra bol su ilə təmizləyin.
3-4 gün müddətində tətbiq edin. Müsbət nəticələr əldə edəcəksiniz.
-Alma sirkəsi
Alma sirkəsinin turşu tərkibi bütün dünyada xal müalicəsində istifadə edilir.
Pambığı alma sirkəsi ilə isladıb, xalın üzərinə qoyun.
Yara bandı ilə üzərini bağlayıb, yatın.
Səhər yuxudan oyandığınız zaman su ilə təmizləyin.
10 gün müddətində tətbiq edə bilərsiniz..
-Kətan toxumu
Kətan toxumu yağı xüsusilə ət xalların müalicəsində istifadə edilir.
Üyüdülmüş kətan toxumu, bal və kətan toxumu yağını yaxşıca qarışdırın.
Bu qarışığı xalın üzərinə qoyun və 1-2 saat sonra təmizləyin.
Gün ərzində 2-3 dəfə və xaldan azad olana qədər tətbiq edin.
-Soğan suyu
Soğan suyunun turşu tərkibi xal müalicəsində çox istifadə olunur.
Soğanı əzərək suyunu çıxarın.
Həmin suyu pambıq vasitəsi ilə xalın üzərinə çəkin.
30-40 dəqiqə qurumasını gözləyin və su ilə təmizləyin.
Bunu gün ərzində 2-3 dəfə və 2 həftə müddətində tətbiq edin.
Aloe Vera hüceyrə yeniləmə və yaxşılaşdırma xüsusiyyətlərinə sahib bitkidir.
Aloe Vera yarpaqlarının arasından çıxan geli xallarınızın üzərinə çəkin.
2-3 saat gözlədikdən sonra soyuq su ilə təmizləyin.
Hər gün 2 dəfə olmaqla, 1 ay müddətində tətbiq edin.

Məqalə xoşuna gəldi? Elə isə “Bəyən” düyməsinə bas!

Şərh yaz, fikirlərini bölüş!

Digər Yazılar

Üzünüzün formasını dəyişdirən qidalar

Gözəllik

Həyatınızı asanlaşdıran bir neçə praktik tövsiyələr

Gözəllik

Dərini ağartmaq üçün 4 fərqli karbonat və limon maskası resepti!

Gözəllik

Qara nöqtələrdən azad olmaq üçün qara maska

Gözəllik

Üzdəki ləkələr üçün maska

Gözəllik

Pomidor maskası

Gözəllik

Baxımlı olmağın sirləri

Gözəllik

Yay aylarında ayağa qulluq qaydaları

Gözəllik

Victoria Beckhamdan Jeniffer Lopezə məşhurların qəribə gözəllik sirləri

Gözəllik

Ətrinizin qalıcı olmasını istəyirsinizmi?

Gözəllik

Tez bir zamanda dırnaq uzatmaq üçün bir neçə tövsiyə

Gözəllik

Sellulitdən hansı qidalar vasitəsilə azad ola bilərik?

Gözəllik

Uzun və həcmli kirpiklərə sahib olmaq üçün nələr etməli?

Gözəllik

Göz altındakı qara kölgələrdən təbii yolla necə azad olmalı

Gözəllik

Qabartma tozu ilə edə biləcəyiniz 5 maraqlı şey

Gözəllik

Burun plastikasında qapalı (izsiz) üsul ilə açıq üsulun fərqi

Gözəllik

Saçlarını ilk dəfə boyayanlar üçün 5 tövsiyə

Gözəllik

Estetik burun əməliyyatı haqqında doğru zənn edilən səhv fikirlər

Gözəllik

Axtarış et

Alt Kateqoriyalar

• Makiyaj
• Dəriyə qulluq
• Saçlara qulluq
• Manikür və pedikür
• Saç modelləri
• Plastik əməliyyat

Ən çox oxunanlar

Yeni məqalələr

Ən yaxşı lazer aparatı seçimi Diod yoxsa Aleksandrit lazer apparatı

• 30.03.2023
• Dəriyə qulluq
• 628

Ramazanda necə qidalanmalı

Bali adasında tətil

Bizim seçdiklərimiz

Ən yaxşı lazer aparatı seçimi Diod yoxsa Aleksandrit lazer apparatı

• 30.03.2023
• Dəriyə qulluq
• 628

Ramazanda necə qidalanmalı

Bali adasında tətil

Leydi.az modadan bürclərə, psixologiyadan sağlamlığa qədər maraqlandığınız bütün mövzularda faydalı məqalə və məsləhətləri tapa biləcəyiniz qadın saytıdır.

Gözəllik
• Makiyaj
• Dəriyə qulluq
• Saçlara qulluq
• Manikür və pedikür
• Saç modelləri
• Plastik əməliyyat

Moda
• Gündəlik geyim dəbi
• Ziyafət dəbi
• Yeni kolleksiyalar
• Gəlinliklər

Bürclər
• Bürclərin ümumi xüsusiyyətləri
• Bürclərin uyğunluğu
• Fallar

Sağlamlıq
• Diyet
• Düzgün qidalanma
• Fitness
• Qadın xəstəlikləri

Münasibətlər
• Evlilik

Dekorasiya
• Mətbəx interyeri
• Salon interyeri
• Uşaq otağı interyeri
• Toy dekorasiyası

Mətbəx
• Salatlar
• Duru yeməklər
• Xəmir işi
• Şirniyyatlar (tortlar)
• İçkilər
• Dünya mətbəxi

Ana və uşaq
• Hamiləlik
• Doğuşdan sonra
• Uşaqların tərbiyəsi/psixologiyası
• Körpəyə qulluq

Həyat tərzi
• Psixologiya
• Ən yaxşı.
• Motivasiya
• Maraqlı məlumatlar
• Tətil
• İş/Karyera
• Filmlər/Seriallar
• Özün hazırla
• Faydalı məsləhətlər

© 2015 – 2023 Leydi.az. Bütün hüquqlar qorunur.

Sayt ElitSolutions şirkəti tərəfindən hazırlanıb.

Qidaları necə saxlamaq lazımdır?

Day.Az представляет вниманию читателей новость на азербайджанском языке.

Sağlam və ləzzətli yeməklərin hazırlanması ilk növbədə qidalardan və keyfiyyətdən asılıdır. Qidaları isə təzə və tər saxlamaq bacarıq tələb edir.

Soyuducu bəzi qida məhsullarını uzun müddət saxlamaq üçün ideal bir yerdir. Amma hansı ərzağın, necə və nədə soyuducuya qoyulmasından çox şey asılıdır. Ailə büdcəsinə qənaət etmək üçün heç bir məhsulu itkiyə vermək olmaz. Elə bu məqamda “2-3 pomidorun kif atması ilə və ya 200 qram pendirin iylənməsi ilə heç bir şey olmaz” deyənlərə “Dama-dama göl olar” atalar sözlərini xatırlatmaq yerinə düşər.

Elə xanım var ki, malının qədrini bilib, heç bir dənəsini də itkiyə vermir. Elə xeyir də ailə büdcəsinə dəyir. Amma elə xanımlar da var ki, heç uf da demədən, malını zibilliyə tökür. Nəticədə, yenə də ziyan ailə büdcəsinə dəyir.

Nənə və babalarımız həmişə hər şeyi qənaətlə işlətməyi tövsiyə ediblər. Qidaları soyuducuda saxlamaq üçün evdar xanımların əməl etdiyi qaydaları hamının bilməsi məsləhətdir. Beləliklə, soyuducuda qidaları itkiyə getmədən saxlamaq üçün bəzi ipucları:

Qatıq və süd məhsulları

Südü mütləq soyuducunun iç rəflərində saxlayın. Şkaf qapağında saxlanan şeylər, qapağı hər açdığınızda isti havayla təmas edər və daha tez xarab olar. Son istifadə etmə tarixindən asılı olmayaraq, süd qutusunu açdıqdan sonra ən çox 3 gün içində istehlak etməlisiniz.

Dondurma, dondurucuda 2-4 ay müddətində təzə qala bilər.

Qatığı aldıqdan sonra ən çox, 7 gün ərzində istehlak etmək lazımdır. Bəzi insanlar qıcqırmış, yəni turşumuş qatıqdan dovğa, ayran hazırlamağı çox sevirlər. Amma insanların çoxu şirin qatıq istehlak etməyi üstün tutur. Yaxşısı budur ki, süd və süd məhsullarını istifadədən asılı olaraq az miqdarda və tez-tez alın.

Kərə yağı iy-qoxunu özünə tez çəkir. Ona görə də kərə yağlarını dar və sərt sellofanlara büküb saxlayırlar. Bu qaydalara əməl olunarsa, soyuducuda 1 ay, dondurucuda 6 ay xarab olmadan saxlamaq olar.

Pendir də saxlanma şəraitinə düzgün riayət edilməzsə, tez xarab olan qidalar sırasındadır. Lap qədimdən pendiri dəri tulumlarda və ya duzlu suda saxlayırlar. Pendirin növündən asılı olaraq saxlanma tərzi də dəyişir. Məsələn, holland pendirini ancaq sərt sellofan paketlərə kənar, qoxunu içəri buraxmayan bir tərzdə büküb saxlamaq lazımdır. Bərk pendirləri isə duzlu suda, şüşə balonlarda uzun müddət saxlamaq olar. Sellofan paketlərə isə hava keçirməyən tərzdə bükülüb saxlanılarsa, soyuducuda 3-4 həftə təzəliyini itirmədən qalır.

Pendir kiflənmişsə, 1-2 sm qalınlığında kifli hissəni kəsib, yaxşıca təmizlədikdən sonra yemək olar. Krem pendirləri paket açıldıqdan sonra 2 həftə soyuducuda təzəliyini itirmədən saxlamaq olar.

Kəsmik adətən şüşə qablarda saxlanılır. Kənd üsulu ilə hazırlanmış kəsmiyi (lori dildə şor) duzlayıb, ağzını hava çəkməyən bir tərzdə bağlayıb uzun müddət soyuducuda saxlamaq olar. Duzsuz kəsmiyi isə sellofan paketlərdə buzxanada saxlamaq olar.

Dəniz məhsullarını sudan çıxan kimi, təzə-təzə almaq məsləhətdir. Ən çox, 2 gün ərzində istehlak edilməlidir.

Təzə dəniz məhsullarını havakeçirməz, qapaqlı, yaxşıca bağlanmış bir qabda soyuducuda ən çox, 2 gün saxlamaq olar. Buzxanada isə bu müddət uzadılır.

Balığı isə təmizləyir, yaxşı-yaxşı yuyur, duzlayıb istiotladıqdan sonra buzxanada sellofan paketlərə büküb, uzun müddət saxlamaq olar.

Əsl evdar xanımlar ət və balıq məhsullarını hissələrə ayırıb (lori dildə, bir bişirimlik) buzxanaya, ayrı-ayrı sellofan paketlərdə qoyurlar. Beləliklə, həm vaxta qənaət edilir, həm də bir dəfə yemək bişirmək üçün bir neçə kilo ətin buzunun açılmasını gözləmirlər. Bunu da yaddan çıxartmaq olmaz, ətin donu tez-tez açılıb, yenidən dondurularsa, keyfiyyəti aşağı düşür.

Dondurulmuş dəniz məhsullarını alarkən son istifadə tarixinə mütləq fikir vermək lazımdır. Vaxtı keçmiş məhsullar ağır zəhərlənmələrə səbəb olur. Dondurulmuş dəniz məhsullarını alıb evə gətirən kimi orijinal qabında buzxanaya qoymaq lazımdır. İstifadə edildiyi zaman isə soyuducudan çıxardıb, soyuq su altında və ya mikrodalğalı sobada donunu açmaq olar.

Meyvə və tərəvəzlər

Meyvələri əvvəlcədən yuyub soyuducuya qoymayın. İstifadə etdikcə yuyun. Çünki nəm çürüməni sürətləndirir.

Meyvə və tərəvəzləri bir yerdə saxlamayın. Meyvələri ayrı, tərəvəzləri ayrı saxlayın. Çünki bəzi meyvələr özündən etilen qazı buraxır, bu da tərəvəzlərin daha tez xarab olmasına səbəb olur.

Meyvə və tərəvəzləri dəlikli qablarda soyuducuda saxlamaq olar.

Meyvə və tərəvəzlərin heç də hamısını soyuducuda saxlamaq lazım deyil. Bəzi meyvə və tərəvəzləri otaq temperaturunda da saxlamaq olar. Kartof, soğan, sarımsağı soyuducuya qoymaq olmaz. Bunları dəlikli qablarda, Günəş işığı düşməyən, sərin otaqda saxlamaq lazımdır. Pomidor və xiyar da 4-5 günə istifadə ediləcəksə, otaq temperaturunda saxlanıla bilər. Banan kimi meyvələr isə 2-3 gün ərzində yeyiləcəksə, otaq temperaturunda təzə qala bilər. Qabıqları qaralsa, içi daha uzun müddət sərt qalacaq.

Göbələkləri kağız torbada soyuducuya qoyun. Hava keçirməz bir qabda saxlamaq nəmlənməsinə və kiflənməsinə səbəb olar.

Ənginar, quşqonmaz, kərəviz kimi tərəvəzlərin tərkibində olan suyun azalıb təzəliyini itirməməsi üçün soyuducuda saxlanması daha faydalıdır.

Göy-göyərti də tez xarab olan qidalar sırasındadır. Bəzi xanımlar göyü təmizləmədən süfrəyə büküb soyuducuda saxlayırlar. Bəziləri isə təmizlədikdən sonra suyunun çəkilməsini gözləyib, süfrəyə büküb, ya da balona yığıb, ağzını rezin qapaqla bağladıqdan sonra soyuducuya qoyurlar. Hər iki üsulda göy öz təravətini bir neçə gün saxlaya bilir.

Çalışın təzə kəsilən heyvanın ətini alın. Ət suyunun digər ərzaqlara qarışmaması üçün mütləq ayrıca bir paketə qoyun.

Əti soyuducunun ən soyuq hissəsində 2 ilə 4 dərəcə arasında saxlayın. Çiy əti bir qaba qoyduqdan sonra plastik bir paketin içinə qoyun ki, suları axıb digər yeməklərə bulaşmasın. Əgər əti aldıqdan sonra, 1-2 gün ərzində istehlak etməyəcəksinizsə, paketə qoyub buzxanada saxlayın. Ət məhsullarını uzun müddət yalnız buzxanada donmuş halda saxlamaq olar. Çalışın əti buzxanada çox saxlamayasınız. Hər halda, hər şeyi təzə-təzə istifadə etmək daha yararlıdır. İstifadə etmə tezliyinizdən asılı olaraq az miqdarda və tez-tez alın.

Qablaşdırılmış ət məhsullarının üzərində yazılan saxlama təlimatlarını mütləq oxuyun. Ən son istifadə tarixinə diqqət edin.

Qırmızı, çiy ət soyuducuda ən çox, 3-4 gün qalar. Sosiska və kolbasa paketi açıldıqdan sonra 5 gün, hisə verilmiş ətlər 1 həftə istifadəyə yararlı ola bilər. Buzxanada saxlanıldıqda isə bu müddət uzadılır. Hisə verilmiş ətləri dondurmaq isə elə də yaxşı fikir deyil.

Qırmızı ət dondurucuda 6-12 ay, sosiska və kolbasa 1-2 ay saxlana bilər.

Aldığınız qıymanın hamısını istehlak edə bilməyəcəksinizsə, qovurub kiçik qablara bölərək dərin dondurucuda-buzxanada saxlaya bilərsiniz. Hətta soğanla qovursanız belə, yemək hazırladığınız zaman sizə çox vaxt qazandıracaq.

Əgər dondurmayacaqsınızsa, toyuğu istifadə etmə tarixindən əvvəl istehlak etməlisiniz.

Bişmiş hind toyuğu və ya toyuq əti 3-4 gün içində istehlak edilməli ya da dondurulmalıdır. Toyuq və hind toyuğu əti dərin dondurucuda 9-12 aya qədər saxlanıla bilər.

Yumurta alarkən son istifadə tarixinə diqqət yetirin. Orijinal paketin içində soyuducunun orta və ya alt rəfində saxlayın. Alt rəflərdə istilik üst rəflərə görə daha az dəyişir. Yumurtalar soyuducuda 3 həftəyə qədər təzə qala bilər. Bərk bişmiş yumurta qabığı soyulmadan 1 həftə, yumurta ağı 4 gün, yumurta sarısı isə sıx bağlı bir qabda 2 gün müddətində soyuducuda saxlanıla bilər.

İlk növbədə, çalışın ki, digər günə boyat yemək qalmasın. Hər şeyi təzə halda istehlak edin. Əgər gün ərzində bişirilən yemək yeyilməyibsə, mütləq soyuducuya qoyun. Yeməkləri bağlı, şirəli qazanlarda soyuducuya qoymaq lazımdır. Əks halda zəhərlənmələr ola bilər. Sağlamlığı qorumaq üçün heç vaxt soyuducuya ağzı açıq şəkildə yemək qoymayın. Boşqabda qoymaq istəsəniz, mütləq üzərinə sellofan paket (başqa seçimləriniz varsa, onu da sınayın) keçirdin.

Elektrik kəsiləndə soyuducudakı qidaların istiləşməsini, buzxanadakıların donunun açılmasını gecikdirmək üçün soyuducunun qapaqlarını sıx bağlayın. Soyuducu qapağı açılmadan yeməkləri 4 saat soyuq tuta bilər. Dərin dondurucu içi tamamilə dolu ikən 48 saat, yarı doluykən 24 saata qədər içindəkiləri donuq tuta bilər. Dərin dondurucudakı buzlar əriyibsə, içəridəki yeməkləri tez bir zamanda istehlak etmək lazımdır.

Sonda nənə və babalarımızın bizlərə tövsiyə etdiyi bir fikiri unutmamaq lazımdır: “İsrafçılıq ən böyük günahdır. İsraf etdiklərinlə neçə-neçə aclara kömək edəcəyini hər zaman düşünməlisən”.